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Resultado:
8 porção/porções
Tipo de refeição:
Acompanhamentos
Molhos e Condimentos
Lanches
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por membro: Simavision

Home-style Hummus

A hummus version I learned from my mom with lemon juice and no olive oil, unless you drizzle some on top for decoration.

Ingredientes

Instruções

  1. Crush garlic in a mortar and pestle with the dash of salt. (Best alternate would be a garlic press but in case you do not have either mincing would work also).
  2. Pour out juice from can of chick peas (garbanzo beans) into a container to use later.
  3. Squeeze two lemons and store in separate container.
  4. Combine chick peas, half of the chick pea juices, half of the lemon juice, the garlic and the tahini (sesame butter) in a food processor.
  5. Blend. Add more tahini, lemon, or chick pea juices to desired taste and consistency. Sometimes it takes a little juggling :)
  6. Note: a serving is approximately 2 tablespoons.
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Resumo Nutricional:

Existem 94 calorias em 1 porção de Home-style Hummus.
Repartição das Calorias: 24% gord, 61% carbs, 15% prot.

Fatos Nutricionais
Quantidade
por porção
por porção
Energia
393 kj
94 kcal
Carboidratos
14,89g
Açúcar
0,29g
Proteínas
3,55g
Gorduras
2,64g
Gordura Saturada
0,346g
Gordura Monoinsaturada
0,896g
Gordura Poliinsaturada
1,162g
Colesterol
0mg
Fibras
2,7g
Sódio
190mg
Potássio
132mg
5%
da IDR*
(94 cal)
5% IDR
Repartição das Calorias:
 
Carboidratos (61%)
 
Gorduras (24%)
 
Proteínas (15%)
*Baseado num IDR de 2000 calorias

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