Resultado: 4 porção/porções
Tempo de Preparação: 15 mins
Tempo de Cozimento: 25 mins
Tipo de refeição:
Saladas e Molhos para Saladas
Avaliação:
Avaliação Média dos Membros FatSecret
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por membro: clara0655 ![](https://m.ftscrt.com/static/member/1ab62cc3-5a3c-4096-b486-617c8e738e99_tiny.jpg)
Chou-fleur à la Méditerranéenne
Une salade originale et légère.
Ingredientes
Instruções
- Cuire le chou-fleur à la vapeur pendant 25 min. Laisser ensuite tiédir.
- Faire cuire les œufs 10 min dans l'eau frémissante. Les écaler puis émincer les blancs en lanière et émietter le jaune.
- Dans un bol, faire dissoudre le sel dans le vinaigre puis ajouter moutarde et huile d'olive, tout en émulsionnant ajouter peu à peu le yaourt. Poivrer, remuer, réserver au frais 30 min.
- Mettre le chou dans un saladier, ajouter la sauce, remuer doucement. Parsemer d'olives, de câpres, de blanc d’œuf et de jaune émiettés.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Revisões
<cette recette est-elle prévue pour une ou deux personne ?
27 abr 22 por membro: fgtbo
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Délicieux. Je pense qu'on peut mettre moins d'huile et qu'on n'a pas besoin de mettre les jaunes d'oeuf.
07 nov 14 por membro: charlotte13041985
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Délicieux et pas calorique . Très bien
03 mai 14 por membro: Narcisse12
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Resumo Nutricional:
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Existem 135 calorias em 1 porção de Chou-fleur à la Méditerranéenne.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Repartição das Calorias: 57% gord, 24% carbs, 19% prot. |
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Fatos Nutricionais
Quantidade
por porção
Energia
565 kj
135 kcal
Carboidratos
8,68g
Açúcar
4,22g
Proteínas
6,68g
Gorduras
9,07g
Gordura Saturada
1,707g
Gordura Trans
0g
Gordura Monoinsaturada
5,451g
Gordura Poliinsaturada
1,108g
Colesterol
93mg
Fibras
3,6g
Sódio
381mg
Potássio
280mg
Repartição das Calorias:
Carboidratos (24%)
Gorduras (57%)
Proteínas (19%)
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*Baseado num IDR de 2000 calorias
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