Resultado: 4 porção/porções
Tempo de Preparação: 10 mins
Tempo de Cozimento: 25 mins
Tipo de refeição:
Pratos Principais
Almoço
Avaliação:
Avaliação Média dos Membros FatSecret
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por membro: cbella
Spicy Beef with Shrimp & Bok Choy
A speedy stir-fry with a rich flavor that is balanced with the clean, sweet crunch of bok choy.
Ingredientes
Instruções
- Whisk rice wine, dark soy sauce and cornstarch in a small bowl until the cornstarch is dissolved
- Heat 2 teaspoons oil in a large non-stick skillet or wok over medium-high heat.
- Add beef, garlic and crushed red pepper to taste; cook, stirring, until the beef begins to brown, 1 to 2 minutes.
- Add shrimp and continue to cook, stirring, until the shrimp is opaque and pink, 1 to 2 minutes. Transfer the beef, shrimp and any juices to a plate.
- Heat the remaining 2 teaspoons oil over medium-high heat in the same pan.
- Add bok choy and cook, stirring, until it begins to wilt, 2 to 4 minutes.
- Stir in the cornstarch mixture. Return the beef-shrimp mixture to the pan and cook, stirring, until heated through and the sauce has thickened slightly, about 1 minute.
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Revisões
I used brocolli instead of bok choy. only used half of the oil. Delicious
08 nov 13 por membro: MrsHotrod
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Fun to make even better to eat .
23 jan 12 por membro: Lolo34
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Great for something different, and it tasted much better after sitting for a few minutes. I did have to use regular soy sauce and regular sesame oil. I added a little extra red pepper flake to make up for not having the hot chili oil. Also, I used white grape juice instead of rice wine. Those ingredient changes may have made a big difference, but it was certainly good enough that I'll make it again sometime!
22 jan 12 por membro: Dana614
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looks super easy...would use lite soy sauce instead of regular to lower the sodium. Is it very spicy?
07 fev 11 por membro: neome
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list of ingredients says 4 tablespoons of oil, directions say teaspoons. Are nutrition facts based on tsps or tbsps?
11 ago 10 por membro: whipwoman
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Resumo Nutricional:
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Existem 263 calorias em 1 porção de Spicy Beef with Shrimp & Bok Choy.
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Repartição das Calorias: 36% gord, 21% carbs, 44% prot. |
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Fatos Nutricionais
Quantidade
por porção
Energia
1099 kj
263 kcal
Carboidratos
11,82g
Açúcar
4,35g
Proteínas
24,7g
Gorduras
8,94g
Gordura Saturada
2,43g
Gordura Trans
0,118g
Gordura Monoinsaturada
1,662g
Gordura Poliinsaturada
0,464g
Colesterol
78mg
Fibras
1,2g
Sódio
1068mg
Potássio
656mg
Repartição das Calorias:
Carboidratos (20%)
Gorduras (36%)
Proteínas (44%)
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*Baseado num IDR de 2000 calorias
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