Jornal de Leandro Bernardes de Oliveira , 15 jan 24

Ontem fiz uma receita de torta de frango fit, usando aveia e linhaça na massa. Adicionei um pouco de farinha de trigo tradicional para dar liga (mas pode ser substituida pela farinha de trigo integral ou pela própria aveia). Devido a aveia e linhaça, uma pequena porção é capaz de deixar satisfeito, além de ter ficado muito saboroso. Podem ser substituidos o leite integral pelo desnatado e o requeijão normal por light, ficaria com calorias ainda mais reduzidas (não tinha aqui pra usar, então usei o normal mesmo).

Fica uma delícia na AIRFRYER! Fiz uma pequena porção para testar na airfryer, ficou a mesma coisa ou muito próximo que no forno!

1740 kcal Gord: 57,21g | Prot: 88,21g | Carbs: 219,22g.   Café da Manhã: Sabor da Terra Semente de Chia, Visconti Pão de Forma Integral, Italac Leite Integral, Ovo. Almoço: Laranja Pêra, Mãe Terra Farinha de Linhaça Dourada, Frango Desfiado, Pif Paf Filé de Peito Desfiado, Boa Nata Queijo Minas Padrão, Arroz Branco (Cozido), Quero Feijão Carioca, La Violetera Azeitonas Verdes, Tomates, Cenouras, Alface. Jantar: Caldo de Mandioca, Caldo de Mandioca. Lanches/Outros: Maçã Verde, Patê de Frango, Visconti Pão de Forma Integral, Aveia em Flocos, Naturale Granola Cereais e Frutas, Itambé Iogurte Fit Morango, Banana Prata, Mamão Papaia, Lugen Semente de Chia. mais...
3368 kcal Exercício: Correr (Jogging) - 8/kph - 5 minutos, Agachamento (GAP) - 5 minutos, Musculação (Moderado) - 1 hora e 10 minutos, Descansar - 14 horas e 40 minutos, Dormir - 8 horas. mais...

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Comentários 
Não sei porque na receita ficou esse "serving" nas medidas, mas transcrevo aqui em gramas: Massa: 4 ovos, 100g de farinha de aveia (fina), 50g de farinha de trigo (pode usar integral), 15g de farinha de linhaça dourada, 300 mL de leite (pode ser desnatado), 2 colheres de pó royal, 1 colher de margarina becel, tempero a gosto. Recheio: 50 g de cenoura cozida, 250g de frango desfiado cozido, 10 azeitonas picadas, 200mL de creme de leite (pode ser o light), 1 tomate, 85 g de queijo minas, 1 colher de requeijão (pode ser o light). Bater todos os ingredientes da mass ano liquidificador, adicionar um colher de pó royal por último. Despejar em uma travessa metade da massa. Em seguida colocar o recheio. Após, adicionar o restante da massa. Levar ao forno à 200 °C por 40 minutos. Ou levar na airfryer à 200/C por 20-30 minutos. 
15 jan 24 por membro: Leandro Bernardes de Oliveira

     
 

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