Guiso Verdura

Ingredientes

• 1 porção de 10 médias aceitunas
• 1 taza arvejas
• 300 g zapallito
• 4 inteiros e grandes tomates
• 2 xícaras, em cubos berenjena
• 1 xícara, cortadas cebolla
• 3 grandes papas
• 1/2 xícara, cortados pimiento
• 1 xícara maíz

Instruções

1. Freir sin aceite, cebolla picada. Cuando esta transparente agregar los tomates y los pimientos cortados en cubos.
2. A los 5 min agregar las berenjenas con los zapallitos y las papas todo cortado en cuadrados pequeños.
3. Dejar cocinar 10 minutos y luego agregar las arvejas y el maíz con las aceitunas unos 3 min. y servir