Resultado: 4 porção/porções
Tipo de refeição:
Pratos Principais
Avaliação:
Avaliação Média dos Membros FatSecret
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por membro: westie
Chicken in Beer
Great for the whole family. You cook everything in the frypan so less washing up!
Ingredientes
Instruções
- In a large heavy bottom fry pan heat up the olive oil and add the butter. When melted and hot, but not smoking add the chicken breasts skin side down and brown both sides.
- Tuck in the onion and mushrooms around the chicken breasts and sprinkle over the garlic and the salt and pepper.
- Add the beer to the pan. Cover the pan with a large dinner plate or foil and reduce the heat to a low simmer for 20 minutes.
- After the 20 minutes, remove the chicken, onions and mushrooms from the pan (you can use the hot plate that was covering the pan for this and keep them warm on it).
- Increase the heat under the fry pan and reduce the liquid in the pan by about a 1/3. Take the pan off the heat and carefully add the cream, stirring at the same time.
- Pour the sauce over the chicken, onion and mushroom and serve straight away.
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Revisões
Was nice but wish i used low carb (light lager) rather than beer as there was a really bitter aftertaste, but otherwise the whole dish was great.
18 mai 10 por membro: missyjunior
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I thought beer is not permitted? And, heavy cream??
11 abr 07 por membro: LattteDa
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Resumo Nutricional:
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Existem 674 calorias em 1 porção de Chicken in Beer.
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Repartição das Calorias: 58% gord, 3% carbs, 38% prot. |
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Fatos Nutricionais
Quantidade
por porção
Energia
2818 kj
674 kcal
Carboidratos
5,47g
Açúcar
1,62g
Proteínas
61,94g
Gorduras
41,94g
Gordura Saturada
13,876g
Gordura Trans
0,332g
Gordura Monoinsaturada
18,228g
Gordura Poliinsaturada
6,751g
Colesterol
206mg
Fibras
0,6g
Sódio
274mg
Potássio
773mg
Repartição das Calorias:
Carboidratos (4%)
Gorduras (58%)
Proteínas (38%)
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*Baseado num IDR de 2000 calorias
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