Red Lentil Sweet Potato Curry
Resultado: 4 porção/porções
Tipo de refeição:
Sopas
Pratos Principais
Acompanhamentos
Avaliação:
Avaliação Média dos Membros FatSecret
|
por membro: hatwoman
Red Lentil Sweet Potato Curry
A tasty vegan curry.
Ingredientes
Instruções
- Pre-heat oven to 300° F (150° C).
- Bring 3.5 cups water to a boil.
- Warm oil in large saucepan over high heat. Add chopped onion and sauté till it softens, about 3-4 minutes.
- Add the sweet potato (peeled and chopped into 1" pieces), ginger, garlic, curry powder and bay leaf and sauté for about 1 minute.
- Add the boiling water and stir in the lentils.
- Reduce heat to medium-low and simmer till lentils break down and sweet potatoes are tender.
- Season with salt.
- Serve with warm pita (wrap in damp cotton towel and warm in oven 10-15 minutes).
125 membros adicionaram esta receita ao seu livro de receitas.
|
Revisões
I made this for a friend for lunch today and she loved it. I didn't have kosher salt so I just salted to taste with sea salt. Yum! Thanks for a great receipe!
05 fev 08 por membro: chryseius
|
|
|
|
|
Revisar esta receita
Você deve iniciar sessão para revisar esta receita. Clicar aqui para iniciar sessão.
|
|
|
Procurar Mais Receitas
|
Filtrar por Tipo de Refeição
Sopas
Pratos Principais
Acompanhamentos
Receitas Mais Recentes
Nutritivo, denso e saboroso.
|
Receita saborosa, saudável e com baixo teor de carboidratos.
|
Macio, delicioso e sem adição de açúcar refinado.
|
Perfumado, úmido e delicioso.
|
|
Submeter uma Receita
Resumo Nutricional:
|
|
Existem 359 calorias em 1 porção de Red Lentil Sweet Potato Curry.
|
|
Repartição das Calorias: 22% gord, 58% carbs, 21% prot. |
|
Fatos Nutricionais
Quantidade
por porção
Energia
1500 kj
358 kcal
Carboidratos
53,6g
Açúcar
2,6g
Proteínas
19,05g
Gorduras
8,85g
Gordura Saturada
0,826g
Gordura Monoinsaturada
4,582g
Gordura Poliinsaturada
2,963g
Colesterol
0mg
Fibras
9,8g
Sódio
64mg
Potássio
599mg
Repartição das Calorias:
Carboidratos (57%)
Gorduras (22%)
Proteínas (21%)
|
|
*Baseado num IDR de 2000 calorias
|