Resultado: 4 porção/porções
Tempo de Preparação: 5 mins
Tempo de Cozimento: 30 mins
Tipo de refeição:
Pratos Principais
Avaliação:
Avaliação Média dos Membros FatSecret
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por membro: ImLuuvd
Chicken Marsala
A really healthy creamy chicken marsala.
Ingredientes
Instruções
- Cut the chicken into 2 1/2 to 3" pieces (almost like half a chicken tender).
- Put olive oil into a large skillet pan and heat up to medium-high.
- Add chicken pieces to the hot pan and sprinkle with ground oregano (flakes will work but the taste is a bit better with ground), sea salt and pepper. Cover and let sauté for about 3 minutes.
- Turn the chicken pieces over, add the mushrooms and onions tucked all around the chicken pieces. Sprinkle whole dish with remaining oregano, sea salt and pepper. Cover and let sauté for another 4 minutes or so.
- Stir until all onions, mushrooms and chicken appear to be tender, usually about a total of 7-8 minutes.
- Turn down to about medium heat and add the marsala wine, give it a rapid simmer for another 5 minutes. Add 1 tablespoon of low fat sour cream, stir in, cover and take the dish off the burner to allow to cool some.
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Revisões
Flavor was good, I must have done something wrong when I added the Sour Cream though, it didn't seem to make the dish very creamy. It sort of fought melding with the juices for a bit. I will likely make it again.
25 set 13 por membro: Lishaloohoo
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Looks pretty good. yummy.
12 jul 12 por membro: Jeannepuf
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Was so surprised at how amazing this dish turned out!!! We loved it and have made it many times over!! Even made it for my mother who did not complain about it or criticize so it must be good!!! LOL!! My Hubbs loves it and actually requests it!!
16 mai 12 por membro: Smi1ey
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Love this, it will be one of my favorite meals.
23 mar 12 por membro: kata_go
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Delicious! We go to a certain restaurant every once in a while so I can order this dish. This was just as good! I served it with asparagus and potatoes..YUM!
22 fev 12 por membro: newleaf12
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Added green peppers to the mix and some garlic; and I used a riesling ice wine because it's what I had in the fridge. Tastes yummy! A really versatile recipie.
09 fev 12 por membro: _niche
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Very good and my entire family loved it.
28 nov 11 por membro: fat brat
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Absolutely gorgeous...we had it with boiled rice..
03 out 11 por membro: nannysharon
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So good!! Tons of flavor. Will definatly make again!
10 nov 10 por membro: Mrs5679
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Made this for my family tonight and we loved it.
05 ago 10 por membro: JeffP
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Resumo Nutricional:
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Existem 221 calorias em 1 porção de Chicken Marsala.
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Repartição das Calorias: 26% gord, 14% carbs, 60% prot. |
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Fatos Nutricionais
Quantidade
por porção
Energia
924 kj
221 kcal
Carboidratos
6,46g
Açúcar
3,14g
Proteínas
28,15g
Gorduras
5,33g
Gordura Saturada
1,114g
Gordura Trans
0,03g
Gordura Monoinsaturada
2,933g
Gordura Poliinsaturada
0,761g
Colesterol
70mg
Fibras
0,6g
Sódio
122mg
Potássio
419mg
Repartição das Calorias:
Carboidratos (14%)
Gorduras (26%)
Proteínas (60%)
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*Baseado num IDR de 2000 calorias
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