Грибной Суп с Фунчозой

Ingredientes

• 3 colheres de sopa соевый соус
• 1 inteiro e grande помидор
• 1 pitada соль
• 1 colher de sopa масло оливковое
• 1 média морковь
• 5 dentes чеснок
• 1 grande лук репчатый
• 300 g вешенки
• 100 g фунчоза
• 1.000 ml вода

Instruções

1. Морковь почистить потереть на крупной терке, лук почистить и порезать полукольцами. Порезать кубиками помидор. Грибы помыть и тоже порезать.
2. Нагреть сковороду с маслом, выложить грибы и овощи. Обжарить на небольшом огне.
3. Добавить соевый соус и чеснок через пресс. И обжарить еще несколько минут.
4. Нагреть воду в кастрюле. Когда вода закипит добавить поджарку и проварить около 10 минут.
5. Добавляем фунчозу и провариваем около 2-3 минут. Посолить. С солью будьте осторожны, так как соевый соус достаточно соленый.