Si comme moi vous avez la chance d'avoir des groseilles dans le jardin
Clafoutis aux groseilles à maquereau
des groseilles à maquereau
2 œufs ( 1 double jaune pour moi)
1 càs de farine
1 càs de farine de coco
1 càs de fécule
1.5 càs de sucre de bouleau
3 càs de fromage blanc 0%
50ml de lait 1/2
j'ai fait revenir les groseilles lavées et coupés les bouts dans 1 càs de sucre de canne environ 5'
Dans un saladier mélanger 2 oeufs avec le sucre, ajouter les farines, la fécule, le fromage blanc et le lait
cuisson au four 30' à 200° ensuite baisser la t° à 150° et poursuivre la cuisson 15'
attention en démoulant
encore meilleur saupoudré de sucre impalpable
