Das Rezept von Icasha habe ich mir auch schon gespeichert. Dein Kuchen sieht aber auch verdammt lecker aus :-)
21 out 16 por membro: PfundsLeben
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Wat sind das für schwarze Sprinkel oben drauf?
21 out 16 por membro: näschen87
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Ich glaube ich werde mir den Kuchen wohl auch mal machen müssen :)))))
21 out 16 por membro: LillyMunster82
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@Näschen87 Das sind zerbröselte Oreokekse. :)
21 out 16 por membro: 99DEEPBLACK
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Oh, okay. Den Text hätte ich mal lesen sollen. *stiehlt sich pfeifend weg*
21 out 16 por membro: näschen87
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21 out 16 por membro: 99DEEPBLACK
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Der sieht verdammt lecker aus! Bzgl. der Mengenangaben zu Stevia kann ich dir leider nur mitteilen, dass ich "drauf los" gestreut habe. 1-2 EL Stevia wird's aber gewesen sein. Durch die FlavDrops kommt nochmal zusätzlich Süße dazu, aber die hat nicht jeder im Haus, von daher ist es nicht verkehrt etwas mehr Stevia zu nutzen. Stevia ist ja hitzebeständig. :) Ich habe übrigens ebenfalls ungesüßte Mandelmilch genommen, nutze ich ausschließlich. :) Und die abgeriebene Zitrone unbedingt dazu! Die Zitrone kompensiert die Süße so unglaublich gut, dass man sich reinlegen möchte. Unbedingt den Teig bevor er in den Ofen kommt kurz probieren, dann weißt du, ob noch etwas Süße fehlt. :)
22 out 16 por membro: Icasha
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Und zu guter letzt: Mit ST ist das Fitnessprogramm von Sophia Thiel gemeint. Das ist ein 12-Wochen-Programm, unterteilt in 3 Phasen, die jeweils 4 Wochen dauern. Man erhält Phasen-konforme Rezepte und Fitnessvideos für Home- und Gymworkouts sowie lehrreiche Erklärungen zu Ernährung und Sport. Das Käsekuchen-Rezept stammt aber von einer Mitstreiterin. :)
22 out 16 por membro: Icasha
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Wie komme ich zu dem Rezept. .. ich finde es nicht im deinem Rezepten....
22 out 16 por membro: harlein
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Es steht auch nicht in meinen Rezepten... :) Ich habe dir den Link zum Rezept per PN gesendet.
22 out 16 por membro: Icasha
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Vielen Dank für die ausführliche Antwort Icasha! Ich hatte auch drauf los gesüßt, war mir aber nicht sicher ob der Teig genau so süß schmecken muss, wie man den Kuchen später gerne hätte. Hatte befürchtet, dass sich der Geschmack beim Backvorgang vielleicht verändert und ich dann einen viel zu süßen Kuchen habe. Und wie viel von der Zitronenschale muss ich verwenden? Habe hier so ein kleines Päckchen mit Pulver. Auch einfach nach Geschmack? Ach witzig die Sophia Thiel kenne ich sogar. ;D Dann bin ich jetzt schlauer. :)
22 out 16 por membro: 99DEEPBLACK
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Ich hab 'ne halbe Zitrone abgerieben, bei dem Päckchen hab ich keine Ahnung. Probieren geht über Studieren - so wie es dir am besten schmeckt. :)
22 out 16 por membro: Icasha
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Okay, dann probiere ich mal mein Glück. Danke dir! :)
22 out 16 por membro: 99DEEPBLACK
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...öhm, ein bis zwei Esslöffel reines Stevia führt glaube ich den Kuchen direkt in die Mülltonne...ich besitze 40G reines Stevia, die ich Messerspitzenweise verwende, zum backen habe ich etwas gestrecktes, was ich auch nur Espressolöffelweise verwenden kann...
22 out 16 por membro: Casimir123
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@Casi - ich hab selber 1-2 EL verwendet und nein, er wanderte nicht in die Tonne. Er war genau richtig. Es handelt sich dabei um die Streusüße, z.B. von Huxol.
22 out 16 por membro: Icasha
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22 out 16 por membro: Icasha
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...das war es schon, was ich meinte, es ist kein reines Stevia, da könnte man solche Mengen nicht benutzen, das führt gerne zu Verwechselungen...
22 out 16 por membro: Casimir123
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Icasha bist du so lieb und schickst mir auch das Rezept? Jetzt bin ich auch neugierig geworden 😊
22 out 16 por membro: Katzenjammer-hoch-eins
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Ich habe den Kuchen jetzt nochmal gemacht und mit 1 EL Stevia hat es gut geklappt. :D Danke! :D
22 out 16 por membro: 99DEEPBLACK
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Oh, super. Ich hoffe, er schmeckt dir nun süßer und besser :)
22 out 16 por membro: Icasha
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