Jornal de ana.nunes.11, 15 abr 23

sai gema do ovo e batatas. Resto esta perfeito  

a gema do ovo porque? é uma boa fonte de gorduras boas e proteina, correto? a batata entendo o que diz, pensei que iria precisar para me saciar, mas acabei por nao a comer 

Está muito bem, mas atenção ao azeite... Sendo uma gordura, é muito densa caloricamente e acrescenta bastantes calorias à refeição. 

Daí, a atenção à quantidade de azeite, a gema é uma fonte de gordura tb, e não tem quase proteína nenhuma sim, mas é bastante bom a nível nutricional, sendo apenas 1 gema está excelente, e a não ser que faça uma omelete com 5 ovos inteiros não é relevante caloricamente no caso dos hidratos tem duas fontes as favas e as batatas, aqui jogue com as macros se quer introduzir as duas na mesma refeição, se quer comer as 2 e só é suposto comer 100g de hidratos apenas coloca 50g de cada! Avaliar o que está no prato sem se saber as quantidades efectivas, não é fácil, a nível de saudável está bom, optando por deixar alguma coisa no prato por se estar cheio, aconselharia comer o ovo completo e deixar mais batatas. (por preferência e valor nutricional). E o ovo sacia muito mais que a batata.  

Não tenho formação superior, na área, apenas algumas formações profissionais na área da nutrição e desporto e conhecimentos que fui adquirindo ao longo do meu processo.  

Se nesta fase precisa de comida com volume mas baixo em calorias, opte por colocar verduras e hortícolas ou frutas com alto índice de água, vão oferecer volume por poucas calorias. Exemplos, Couves, brócolos, couve flor, courgette, espinafres, alface, pepino, morangos, melancia, melão, frutos vermelhos, entre outros.  

muito obrigada pela ajuda!! vou ter em atenção essas questoes. como referi o meu maior objetivo é ter uma relação saudavel com a comida, aprender a comer inteligentemente. Nao quero de inicio ter uma dieta muito restritiva caloricamente exatamente para nao desmotivar e desistir, o primeiro passo já o fiz, trocar processados e largar fritos e doces. A batata coloquei porque nao fazia ideia que ia ficar saciada apenas com o pure e o bacalhau, até isso eu estou a aprender, a distinguir saciedade de estar cheia. acabei por nao a comer, mas pelos vistos ainda bem. vi um esquema na internet em que devemos por 1/4 do prato proteina, 1/4 hidrato e 1/2 legumes.Estará certo? pensei que as leguminosas contavam como legumes, mas vou ter atenção no proximo prato 😊 

Tem proteína, carboidratos e gordura! A batata tá boa a quantidade (não é muito) só faltou um verdinho hehe pra dar uma cor e ter mais nutrientes 

Os alimentos "devem" de ser, classificados pelo macronutriente presente em maioria, as leguminosas( salvo raras excepções) são fonte de hidratos, mas contém também proteína algumas até com valores interessantes(apesar de que com baixo valor biológico), não deve de restringir grupos alimentares ou alimentos, deve sim perceber efectivamente as quantidades que deve de consumir, e modos de confecção e tempero, sabemos por senso comum modos de confecção que não são saudáveis, e alimentos excelentes passam a maus. Cada macronutriente tem uma função específica no nosso organismo, e devem de ser consumidos. Veja quais as kcal que precisa diariamente, para a sua altura/peso. Dessas que calculou comece com um défice suave, e aumente a atividade física, basta começar por ir de escadas em X de elevador se não tiver problemas de mobilidade por exemplo e pouco a pouco consoante for aprendendo vai tornando o percurso mais fácil. Alguma dúvida aqui tentamos ajudar e vá pesquisando.  

sim, é exatamente o que tenho feito. Baixei a minha alimentação para 1500 calorias. Tenho controlado com medidas tipo xicaras, colheres e etc porque ainda nao tenho balança, é um proximo passo que tenho de tomar. Tenho compensado umas refeições com outras, mas de modo geral estou bem nestes 5 dias. Nao tenho consumido açúcares, tirando fruta e mel (1colher de chá quando me dá a gula), tento usar o que tenho ao meu dispor, visto que tenho animais e horta (neste caso o ovo, favas e batata sao da horta). tenho descomplicar mas ao mesmo tempo com consciência das calorias que posso consumir e o que devo ou nao comer. mas estou sempre a aprender 😊 os nutrientes e micronutrientes ainda me confundem um pouco e por norma excedo todos os dias a proteina recomendada... tou a tentar, ja é alguma coisa 😊 

Pois a balança da muito geito até aprendermos a olho! E com horta, maravilha aproveite bem esses ovinhos, e aquilo que a horta lhe dá, não tenha medo dos ovos, cada 1 M tem 70kcal mais ou menos. Use e "abuse" das claras. Dão volume e cada uma tem cerca de 20 kcal. E sem tem horta e trata dela já faz bom exercício 😅. 💪💪