prelesttusya, я в тесто добавляла сметану или молоко, и оно липло адски. Попробовала без жидкости, получилось отлично.
У меня примерно 250-300 г творога 5℅, 2 яйца, по 30-40 г муки и молотой овсянки, щепотка соли и разрыхлителя. По желанию - корица, сахар или сахзам.
Если тесто жидкое, попробуйте добавлять муку, пока не станет довольно густым. Видимо, чем гуще, тем меньше липнет к панелям 😏