Рецепт:
Понадобится мука - 140 г, сливочное масло - 90 г, холодная вода - 40 мл, соль - щепотка.
1. Натираем холодное сливочное масло на терке, смешиваем его с мукой, солью и холодной водой. Замешиваем тесто. Если липкое - то добавляем еще немного муки.
2. Раскатываем тесто толщиной примерно 1 см. Нарезаем на квадраты, делаем надрезы для слоек внутри (справа и слева, можно посмотреть в интернете, как это выглядит). Добавляем сверху начинку - фрукты, крем, творог - на Ваш выбор.
3. Ставим выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов. После можно сверху посыпать орехами или добавить свежие ягоды.