Resultado: 4 porção/porções
Tempo de Preparação: 15 mins
Tempo de Cozimento: 30 mins
Tipo de refeição:
Acompanhamentos
Avaliação:
Avaliação Média dos Membros FatSecret
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por membro: cbella
Roasted Cauliflower with Parmesan & Garlic
Cauliflower roasted with parmesan cheese and spices makes for a terrific side.
Ingredientes
Instruções
- Preheat oven to 400 °F (200 °C).
- Cut cauliflower into florets and put in a single layer in an oven-proof baking dish. Toss in the garlic.
- Squeeze lemon juice over cauliflower and drizzle each piece with olive oil.
- Sprinkle with salt and pepper. If the oven hasn't reached 400°F yet, set aside until it has.
- Place casserole in the hot oven, uncovered, for 25-30 minutes, or until the top is lightly brown. Test with a fork for desired doneness. Fork tines should be able to easily pierce the cauliflower.
- Remove from oven and sprinkle with parmesan cheese. Serve immediately.
897 membros adicionaram esta receita ao seu livro de receitas.
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Revisões
I have tried my own versions of this roasted cauliflower recipe, and all have been very tasty. However, I have found that 400 degrees in my oven results in cauliflower that is overly browned (which my husband dislikes) and not done enough (I don't want it mushy, just sweet and tender). I roasted the last batch at 350 degrees for about 35-40 minutes, and it was perfect! A little brown, and more tender.
10 ago 16 por membro: pidgiesgirl
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loved it, will do it many times from now on!
28 ago 12 por membro: themartin
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Everyone at the dinner table loved it last night! Thanks!
14 mai 12 por membro: vjinnc2
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I love this! So easy to make too!
10 mai 12 por membro: Lisa landis
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I put all the ingredients in a plastic bag and mixed it up that way. I only used one tbsp of olive oil and some of that stayed in the bag when I was done.
01 mar 11 por membro: gretajohnson
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This is my husband's favorite vegetable dish. I usually add additional garlic, and sometimes a bit of oregano too. So quick and easy for a weeknight meal.
16 fev 11 por membro: Feisty174
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Easy to make and very tasty - even if you're not a cauliflower fan.
14 fev 11 por membro: O'hara
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I love this dish and did not care for cauliflower. Now I am going to try other cauliflower recipes. Thanks CBella
07 fev 11 por membro: tryin2lose1970
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great and I'm not a fan of cauliflower! Thanks!!
06 set 10 por membro: goWest
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Resumo Nutricional:
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Existem 112 calorias em 1 porção de Roasted Cauliflower with Parmesan & Garlic.
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Repartição das Calorias: 56% gord, 31% carbs, 13% prot. |
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Fatos Nutricionais
Quantidade
por porção
Energia
467 kj
112 kcal
Carboidratos
9,23g
Açúcar
3,75g
Proteínas
3,94g
Gorduras
7,58g
Gordura Saturada
1,414g
Gordura Trans
0g
Gordura Monoinsaturada
5,164g
Gordura Poliinsaturada
0,873g
Colesterol
2mg
Fibras
3,7g
Sódio
206mg
Potássio
459mg
Repartição das Calorias:
Carboidratos (31%)
Gorduras (56%)
Proteínas (13%)
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*Baseado num IDR de 2000 calorias
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