Resultado: 5 porção/porções
Tempo de Preparação: 10 mins
Tempo de Cozimento: 20 mins
Tipo de refeição:
Pratos Principais
Café da Manhã
Almoço
Avaliação:
Avaliação Média dos Membros FatSecret
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por membro: pawaii ![](https://m.ftscrt.com/static/member/_apricot_shared_tiny.jpg)
Mexican Green Enchiladas
A very delicious way to start or finish the day.
Ingredientes
Instruções
- To make the sauce; boil green tomatoes, when ready put it on the blender with salt, onion, a little garlic clove, half of the cilantro and the 2 green chilies (only 1 if you don't want it hot), blend for a few seconds.
- In other pan add the remaining oil and heat it on high, paying attention not to burn it.
- Next put the corn tortillas in one by one until they inflate, then add to the green sauce pan and cover up.
- Place it on a plate and fill it with the chicken, closing it to make a taco. Make up another enchilada and add it to the plate.
- Cover with 2 or 3 tablespoons of the green sauce, 2 tablespoons of sour cream, cheese, chopped onion and cilantro.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Revisões
my apologies, I did not see the facts on the side. Still high in fat and carbs for one serving.
20 fev 13 por membro: LRENEEHBP
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Another good option to frying the tortillas is to spray them lightly w/cooking spray, put them on a cooksheet and throw them in the oven for a couple minutes (since the oven is preheating anyway). I understand that they hold up better by frying, but to me that's not important as the taste which is good either fried OR heating them in the oven.
12 mai 11 por membro: sur365
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This is very good but you can always steam (using a zip steam bag) the corn tortillas in the microwave instead of frying them.
19 abr 09 por membro: JulieBeanz
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Well what can i say, this is one of the most favorite dishes in my country! i really like to take this at breakfast or lunch... yumi!, once i tried to being vegetarian and make it with textured soy chicken flavor and i like it very much!!! i also replaced the cheese with soft soy..
07 abr 09 por membro: pawaii
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Resumo Nutricional:
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Existem 626 calorias em 1 porção de Mexican Green Enchiladas.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Repartição das Calorias: 65% gord, 19% carbs, 16% prot. |
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Fatos Nutricionais
Quantidade
por porção
Energia
2620 kj
626 kcal
Carboidratos
30,53g
Açúcar
4,84g
Proteínas
24,69g
Gorduras
46,16g
Gordura Saturada
14,753g
Gordura Monoinsaturada
15,039g
Gordura Poliinsaturada
13,624g
Colesterol
87mg
Fibras
4,2g
Sódio
1790mg
Potássio
499mg
Repartição das Calorias:
Carboidratos (19%)
Gorduras (65%)
Proteínas (16%)
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*Baseado num IDR de 2000 calorias
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