26 лет, 150 см, 55 кг

это по любви 💔


Рецепт сырников, который часто спрашивают:
Для порции на фото:
Творог брикетный 5-9% - 180гр
Рисовая мука - 20гр
Яйцо - 1/2 (половина, тк с целым, консистенция получается слишком жидкая для меня)
По желанию сахзам/изюм.

Все перемешиваю и отправляю ненадолго в холодильник, можно оставить на ночь.
Перед приготовлением достаю из холода и сразу формирую шарики руками, чуть сплющиваю, придаю нужную форму (не присыпаю мукой, не смачиваю руки), дальше отправляю их на раскалённую сковородку, на три минутки, огонь сразу убавляю до среднего, затем переворачиваю, накрываю крышкой, огонь на минимум и ещё минут 3-5.

Залог красивых сырников, наверно все же хорошая сковорода 😅