|
так.... всякая полезная литературь!!!! для прочитать!!!! "Еда и мозг" Дэвида Перлмуттера. Книга для кетозника и о кетопитании. 📍Употребление глютена и др. углеводов – это основная причина болезни Альцгеймера и других видов деменций. 📍Болезнь Альцгеймера – это диабет 3-го типа. Резистентности к инсулину приводит к образованию белковых бляшек в сосудах, которые «захватывают» мозг и вытесняют здоровые клетки. 📍Глютен сегодня мало похож на тот, что употребляли наши предки. Современные культуры, выведенные методом селекции, содержать в 40 раз больше глютена. 📍Глютен вызывает зависимость, т.к. воздействует на опиатные рецепторы мозга. Производители продуктов пользуются этим и не жалеют глютена. 📍Следующие продукты часто содержат глютен: мясные полуфабрикаты, плавленые и голубые сыры, майонез, колбаса, энергетические батончики, сиропы, ароматизированные кофе и чай, жареные орехи. 📍Глютен прячется под названиями: циклодекстрин, декстрин, экстракт ферментированного зерна, гидролизат, гидролизованный растительный белок, мальтодекстрин, модифицированный пищевой крахмал, гидролизованный белок. 📍Глютен содержится в косметических средствах, необходимо их тоже исключить из употребления. 📍Жир – лучший друг нашего мозга. В книге еще много чего интересного, написана научным, но простым для понимания языком. Всем рекомендую! Я собираюсь одолеть...)))
|
2311 kcal
|
Gord: 216,46g | Prot: 77,50g | Carbs: 6,25g.
Café da Manhã: Сливочное Масло, ФЭГ Огурцы Малосольные, Бекон, Мясновъ Масло Топленое 99%, Яйцо, Кофе, La Pina Арахисовая Паста, ITLV Маслины без Косточки, Карат Сыр Творожный Виолетта Сливочный. Almoço: Сало, Экомилк Масло Сливочное 82,5%, Ашан Сыр Российский 50%. mais...
|
|
1 a 20 de 23
 Comentários
02 abr 18 por membro: OlyaScanner
|
OlyaScanner дочитаю Революция в еде! LCHF Диета без голода и возьмусь за...))
02 abr 18 por membro: pomorie
|
Судя по выдержкам - это очередной бред сумасшедшего! )) Читайте лучше научные отчеты и труды, а это очередной подгон реальности под желаемый ответ, как в школе, когда знаешь ответ и подгоняешь решение. Автор, видимо, так и остался на этом уровне. У веганов тоже есть свой бестселлер - Китайское исследование. У сыроедов Диета 80/10/10. Одним словом, каждый кулик свое болото хвалит! ))
02 abr 18 por membro: ealekseyzev
|
Ealekseyzev ну Вы прямо, как в одном кино сейчас прокомментировали...))) - Кто свидетель?!! - Я свидетель!!! А что случилось?!!!... или типа: "Пастернака не читал, но осуждаю..."))))))) я сторонница того, что надо сначала прочесть, посмотреть, пощупать, а потом высказывать свои мысли....
02 abr 18 por membro: pomorie
|
Pomorie -Раз уж мы скатились до таких аргументов, то "чукча не писатель, чукча читатель".(про себя не говорят в третьем лице). Кето - точно не моё!)) У меня изжога от него почему-то и запор! Так что со мной не прокатил этот вариант. Всем нужно попробовать. Но в долгосрочном периоде, однозначно, не советую! Не айс!))
02 abr 18 por membro: ealekseyzev
|
ealekseyzev спасибо Вам огроменное за заботу обо мне....так приятно....Вы милый... милый...))))такой милый, что даже не верится, как у такого милого может быть изжога и понос.... Вы обманываете меня!!!
02 abr 18 por membro: pomorie
|
не обманывайся) был запор -_-
02 abr 18 por membro: JullSee
|
книга полный бред. автор очень категоричен, как фанатик какой-то, исследования левые и взяты с потолка, никаких сносок нет к ним.
02 abr 18 por membro: Trippy Girl
|
Trippy Girl да Вы чтоооо?!!! во дурят нашего брата!!! теперь точно надо прочитать, что бы знать тактику врагов!!!!! спасибо, друг!!!! спасибо!!!буду читать и помнить, что читаю бред!!!! обняла бы, если бы рядом была!!!
02 abr 18 por membro: pomorie
|
JullSee у меня сегодня ночь разочарований....((( разве феи и милые мужчинки жидко какают?!!!!(((
02 abr 18 por membro: pomorie
|
Trippy Girl По поводу отсутствия в книге списка источников. В введении на стр. 18 есть примечание редакции, что библиография приведена на сайте издательства https://www.mann-ivanov-ferber.ru/books/eda_i_mozg/ С трудом, но нашла на указанной странице ссылку на файл pdf с библиографией. https://www.mann-ivanov-ferber.ru/assets/files/bookparts/eda_i_mozg/eda_i_mozg_b 2.pdf Список не маленький, на 14 страницах.
02 abr 18 por membro: pomorie
|
02 abr 18 por membro: pomorie
|
Я уверена, это достаточно интересно и увлекательно для чтения вечерком, но обычно такие книги у меня ассоциируются с китайским исследованием всеми любимом с явными элементами демонизации какого-то продукта. Я не готова сознательно питаться так, чтобы пить кучу витаминов для компенсации недостаткавеществ из пищи. Это какое-то сомнительное удовольствие ))))
ну и как бы большинство людей на кето и lchf так питаются сравнительно недолго (месяц, две -3недели, реже полгода и то с вылетами) через год я с удовольствием бы почитала про успехи и прочее (людей с мёд показаниями к кето я в расчёт не беру)
02 abr 18 por membro: razor-dazzle
|
Razor-Dazzle идите и общайтесь с такими людьми сюда.... http://lowcarbzone.ru витаминки Вам в помощь...))))) и нас учат жить мастера зажоров, срывов и разгонятелей метаболизма...))))))))))))))))))))))))) все... спать... а то ща овсяно блинами начнут меня закидывать...)))
02 abr 18 por membro: pomorie
|
Давно читал, хорошая книга, сам нахожусь на безглютеновом питании... Попадалось сообщение в журнале Nature со ссылкой на рандомизированные исследования, что глютен вызывает ухудшение усвоения питательных веществ в тонком кишечнике даже у нечувствительных к глютену людей. Целиакия существует у 1% людей, чувствительность к глютену примерно у 30%, что определяется по генам HLA DQ2/DQ8 Различия между целиакией и чувствительностью к глютену: https://stopgluten.ru/zdorove/chuvstvitelnost_k_glutenu_/ Современная пшеница была генномодифицирована в 30-х годах... некоторые страны сохранили свои сорта пшеницы (Франция, Швеция)... американцы, чувствительные к глютену, приезжая во Францию, спокойно едят ихние багеты, в России можно безопасно есть хлеб из полбы, в моей программе такой хлеб полезен...
02 abr 18 por membro: ginodemarin
|
ginodemarin читаю сейчас Энфельдьта Революция в еде! LCHF Диета без голода... как можно спорить с очевидными вещами про сахар и крахмал, изложенными в книге? я спокойно отношусь к тому, что кто то там на ПП, кто то на Дюкане (сама там была!)...кто то веган...я уважаю выбор каждого человека...насколько надо быть примитивным, что бы лезть со своим мнением, которого у людей не спрашивают...простите, что обрушила на Вас силу своего недоумения...)))
02 abr 18 por membro: pomorie
|
pomorie Вы замечательны! Пытливый ум, однако... Только так, разбираясь в своей проблеме всесторонне, можно помочь себе. Китайская пословица гласит, что больной, изучая свою болезнь, сам становится врачом... Что интересно, исключив глютен, начисто перестал болеть простудными заболеваниями вот уже 5 лет, а так, с детства из них не вылазил вплоть до пневмонии...
02 abr 18 por membro: ginodemarin
|
Pomorie, спасибо, за комплимент. Хочу лишь заметить, что запор и понос не одно и то же. Но ночью все кошки серые!)) От души смеялся!)
02 abr 18 por membro: ealekseyzev
|
Да уж, с жиром лучше все натуральное, а то так и не поймёшь всемогущества кетоза. )))
02 abr 18 por membro: Donna_Creek
|
ginodemarin спасибо за добрые слова....)) наверное, дело в целеполагании...если бы лет еще 5 назад у меня спросили зачем, я бы сказала, что главная цель стройность, внешний вид... то теперь я точно скажу, что главная цель здоровье во имя долгой и активной жизни....
02 abr 18 por membro: pomorie
|
| |
|
|
| |
Submeter um Comentário
Você deve iniciar sessão para submeter um comentário. Clicar aqui para iniciar sessão.
|
|
|
Histórico de Peso de pomorie
|