Jornal de shendat, 07 fev 18

какие симпатичные булочки) можт и я такие испекла бы, если б знала, как они называются..) 

А кондитерской «Ферма» их называют «Заварная булочка с кремом "шантильи"» Рецепт и состав держат в секрете. Я съела, а потом решила узнать их калорийность. Позвонила в ресторан - порция 3 шт. по 40 гр. 675 калорий 😬 

Shendat, спасибо!) думаю, надо разгадать их секрет)) сверху похожи на японские (?) булочки с двойным тестом.. или просто типа штрейзелем (?) посыпаны перед выпечкой) фигасе.. ок 500 ккал на 100 гр. 

Да, точно! Штрейзелем посыпано:) я просто не знала, как это называется:) Ну а крем внутри- взбитые сливки с ванилью и минимум сахара. Не больше 40 гр. сахарной пудры на 0,4 мл. сливок. Их можно съесть шт. 10 и не почувствовать-невнятный вкус какой-то 😬 

там, наверное, больше ощущений от консистенции сливок и сочетания заварного теста с этим самым штрейзелем (сама не уверена, как он пишется)) раньше в ашане были искусственные сливки - Шантипак, дешево и сердито.. а щаз - исчезли.. 😐 

Я искусственные сливки не люблю. Стараюсь покупать десерты из натуральных продуктов или делаю сама, когда припрет. Наташа, а ты не из Питера? 

канеш натуральные вкуснее)) пару раз взбивала, когда по акции отхватила) нэа, из-под мск..