Jornal de Lenfaera, 31 jul 24

👋🏻подскажите, какой объем порций? 

Сырники 250, суп 350, дыня 250, цветная капуста 200, белковый омлет из 6 белков + 70 черри и 40 шпинат 

И 100 грамм морских гадов в омлете 

🫶спасибо) 

Не за что 🤭 

это сырники нашей мечты, можете дать рецепт, пожалуйста, и из какого творога сделаны. у нас получаются только лепешечками, такая красота никак не выходит. 

Творог должен быть 5-9% жирности и достаточно сухим, можно даже прожать через сито или марлю. Одно яйцо на полкило творога и 2-3 ложки муки, плюс вкусовые добавки. Собираем колобок и обязательно тесто должно отдохнуть минут 30, чтобы мука дала клейковину для сохранения формы самих сырничков.  

Спасибо, так и делаем. Может секрет в том, чтобы отдохнуть 30 мин. Попробуем! 

Скорее всего)