Jornal de Martin404i, 28 abr 24

Рецепт, пожалуйста) 

Да, хотелось бы рецептик))  

да,да ,рецептик. 

А каллораж какой, не считали ? 

У вас так все вкусно выглядит. 

Aliamil, я не считаю)  

Савоярди: 1 яйцо (~55г) 25г муки 0,5 чайной ложки разрыхлителя Щепотка ванилина, соли Сахзам/сахар по вкусу Для крема: 125г мягкого творога 3 ложки творожного сыра Сахзам/сахар Для пропитки: Крепкий кофе По желанию: 70-90г любой ягоды (я делала этот с мандаринкой одной) Какао для украшения Тирамису! Желток и белок отделяем друг от друга. Белок взбиваем до крепких пиков с помощью миксера; в желток добавляем сахзам, соль и слегка взбиваем. Аккуратно!! в несколько подходов добавляем белок к желтку, мешаем лопаткой. После соединения желтка и белка добавляем муку, ванилин,разрыхлитель, тщательно и медленно вымешиваем (может показаться, что муки много, но это не так) Духовку ставим на 180гр разогреваться. На противень стелим силиконовый коврик (или пергамент), выкладываем чётное количество палочек (я делала 12). Отправляем их печься ~10 минут, следите за ними. После готовности даём им остыть. Завариваем крепкий кофе, остужаем его. Смешиваем всё для крема и начинаем сборку. Печенье окунаем в кофе по очереди, выкладываем 4 штучки, сверху покрываем кремом, добавляем ягоды. Следующий слои выкладываем противоположно (первый вдоль, второй поперёк, третий вдоль). После окончания всех палочек покрываем остатками крема, отправляем в холодильник на ночь. Перед подачей посыпаем какао, украшаем ягодами) 

о, спасибо большое за рецепт)) давно искала рецепт самих савоярди))