Jornal de Li'gan, 09 abr 24

En période d'occupation, je ne connais pas la faim, c'est une des raisons d'arriver facilement à jeûner  

La satiété va dependre de la nourriture que tu consommes, en étant en kéto je mange très gras et ça permet d'avoir une satiété rapidement, alors si le repas est glucidique, le sucre appelle le sucre et ne provoque pas de satiété, au pire tu es rassasié, mais la faim revient vite puisque ce n'est pas une satiété.  

Et de préoccupations aussi. 😌 En parlant de sucre, je constate que beaucoup utilise l'agave, sans doute pour son IG plus faible. Mais quiz du miel en comparaison ? 

Le soucis du sirop d'agave est que c'est un produit extra transformer alors que le miel est 100%naturel, ce dernier contient des minéraux, vitamines B et C, alors que l'agave ne contient rien tout est filtré ou détruit durant la production. Et il y a toujours un apiculteur à moins de 20km autour de chez soi, alors que l'agave ça ne pousse pas tout près.... Ce n'est pas qu'un choix d'iG, et sinon les sirops d'érable et de yacon qui sont intéressants  

Heureux de te l'entendre dire. Vivent nos merveilleuses butineuses, juste à côté de chez nous. Les vertus du miel sont innombrables. J'ai cicatrisé d'une grave brûlure grâce à ce précieux nectar. 

Total, en parler de ses capacités :antifongique, cicatrisante, antiseptique.... Un des meilleurs produits au monde, si on le prend de qualité :non chauffé, local, non mixé à du glucose...  

Et l' indice glycémique, n'a pas de sens, cet indice est basé sur un consommation du produit nature, brut, sans autres aliments, et isolé, chose que l'on ne fait jamais, cet indice va être baissé ou augmenté par les aliments qui vont y être associés. La seul référence à regarder c'est la charge glycémique, cette dernière reste inchangée quelques que soit l'association alimentaire, un produit à forte charge glycémique va crée un pic d'insuline dans tous les cas, exemple l'abricot, qui est à indice 34, contient 12g de glucides pour 100g ce qui en fait un produit glucidique, mais n'a une charge que de 4 donc un faible impact sur l'insuline finalement.  

Trop bien ce petit échange fort intéressant ! Du coup ce matin, deuxième matin avec petit déj : oeuf, fromage, une tartine au miel, quelques raisins secs / noix et une pomme 😊 

👌🏻, bon choix, le matin notre corps pour se réveiller secrète de la cortisol qui crée naturellement un pic d'insuline, en mangeant sucré on va faire encore plus grimper ce pic, ce qui va provoquer vers 10h un super coup de fatigue et une petite faim. Donc c'est important de mangé surtout salé et des aliments que le corps met du temps à metaboliser, les protéines, le fromage sont idéals ( le fromage apporte 12h d'énergie quand même), et surtout le cerveau pour émerger à besoin de gras, donc les œufs cuit au beurre sont parfaits. Le matin est également le moment où l'on traite de façon optimale les lipides donc, ne pas hésiter à les consommer à ce moment là.  

Normalement je jeûne jusqu’à 12h mais je veux essayer de retourner sainement à mon ancien rythme (naturel) avec 3 repas 🙌🏽 

Deux repas c'est bien, si tu te sens bien c'est le principal, on n'est pas pas fait pour manger 3 ou 4 repas de toute façon.