Heute komme ich früh heim und fühle mich experimentierfreudig. Ich will also nachher mal versuchen, aus Kürbis Nudeln (genauer: Spätzle) herzustellen. Dazu hab ich jetzt schon mal Kürbisspalten in den (Umluft-)Herd gesperrt, damit die gar und trockener werden. Nachher werde ich die passieren, Ei dazutun und nur so viel Mehl, wie nötig für Konsistenz/Zusammenhalt. Ich berichte euch ob's funktioniert und wenn, ob man's auch essen mag.
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1774 kcal
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Gord: 69,67g | Prot: 88,18g | Carbs: 193,94g.
Café da Manhã: Ja! Würfelzucker, McDonald's Latte Macchiato (Grande), McDonald's McMuffin Sausage & Egg, Choceur Winter Mandel, Milbona Frische Fettarme Milch 1,5%, Espresso. Almoço: Aldi Prosciutto Cotto, Möhren, Krombacher Alkoholfrei, Rama Culinesse Buttergeschmack, Scheibletten, Weißes Weizenmehl (Allzweck), Ei, Hokkaido Kürbis. Lanches/Outros: Choceur Winter Mandel, Xucker Xylit, Espresso, Milbona Frische Fettarme Milch 1,5%. mais...
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2811 kcal
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Exercício:
Ciclismo (Moderado) - 21/kph - 45 minutos, Descansar - 15 horas e 15 minutos, Dormir - 8 horas. mais...
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Comentários
Klingt zumindest nach einem leckeren Plan :-)
12 nov 15 por membro: Cocktailnase
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Klingt wirklich lecker und spannend. Du darfst hinterher gerne berichten, wie es funktioniert und geschmeckt hat :-)
12 nov 15 por membro: kati1607
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1. Anlauf: Epic Fail. Kürbis:Mehl 4:1 hält auch mit 2 Eiern nicht die Spur zusammen und gibt eine fiese Masse im Wasser.
12 nov 15 por membro: Hal Jam
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Ich hab keine Lust, jetzt pfundweise Mehl dazu zu geben, ich glaube, den Rest des Teiges versehe ich mit einer Spur Backpulver und werfe ihn löffelweise in die Pfanne...
12 nov 15 por membro: Hal Jam
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Da Nudeln fast nur aus Mehl bestehen wunder mich das 4:1 schon ein wenig ... jetzt gibt's also Kürbisklops? :-)
12 nov 15 por membro: Cocktailnase
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Nää, wir haben als Kinder "Öffekes" dazugesagt, das war die mütterliche Resteverwertung von Kartoffelbrei. Kleine Kürbispfannkuchen, das funktioniert tatsächlich deutlich besser.
12 nov 15 por membro: Hal Jam
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Wie kann man hier im Chat ein Bild hoch laden?
12 nov 15 por membro: Hal Jam
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