Fala galera massa, não poderia deixar de vir contar para vocês que EU FIZ MEU PRÓPRIO QUEIJO ONTEM!!!!!!!!!
vamos ao que interessa, ou seja, receita!
Ingredientes:
Qualhada de 1l de leite tipo C (aqueles de saquinho)
Para qualhar o leite eu aqueci ele até ferver e depois coloquei umas gotinhas de limão.
Uma colher cheia de manteiga
(pela minha receita ficou bom, mas podem colocar um pouco menos, tipo, uma colher rasa de sopa)
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Uma colher rasa de sopa de maisena
Uma pitada de sal
Duas colheres de sopa de parmesão ralado (para dar sabor. Eu optei pelo parmesão in natura.
Bata tudo no liquidificador e depois coloque na panela e mexa até que desgrude do fundo.
Note que o queijo dará liga.
Ficou uma "diliça"
Bon Apetit