Jornal de Bliz'art, 28 out 23

😍😍😍 

Qu'est ce que tu as mis sur ton steak ? 

Vous pouvez vous faire plaisir en mangeant des frites. J'en ai mangé le midi et le soir et quand je suis monté sur la balance le lendemain matin j'avais perdu 200g, le but c'est de manger équilibré 🙏 Par rapport à mon sex, âge et ma vie plutôt sédentaire je devrais consommer environ 2000 kcal/jour. Personnellement j'ai opté pour 35% glucides, 30% lipides et 35% protéines avec un total de 1500 kcal/jour. Recette pour 220g de frites (la portion dans mon assiette): - 220g de pomme de terre - 5g d'huile d'olive - Paprika (allez y généreuse si vous aimez ça) - Herbe de Provence - Ail semoule - Sel - Poivre Préchauffer votre four à 210°C en mode chaleur tournante. Enfournez pendant plus ou moins 30 minutes (selon votre four) Accompagnez vos frites de protéines comme du steak haché 5% (chez le boucher idéalement, 200g dans mon assiette), du blanc de poulet etc... Recette Sauce Steak tartare: Pour la sauce tartare, j'ai mis : - 1 Jaune d'œuf - 20g Ketchup - 5g d'huile d'olive - 5g Moutarde - 5g Sauce soja - 40g oignons cuit dans une poêle avec un peu d'eau pour éviter que ça soit trop fort en goût - 2 ou 3gpetites d'échalotes - 15g Cornichons (ou câpres mais j'en avais pas) - Un peu de piments verts (parceque j'aime ça 😅) Bon appétit 😘 

Je n'aime pas les frites. Sacré mélange ta sauce sur la steak ... L'important est que tu te sois regalé 😊 

Ah la sauce pour le steak tartare c'est vrai que c'est un sacré mélange, après j'ai rien inventé 🤣 Normalement il faut mettre du Tabasco à la place du piment vert