МАННИК НА КЕФИРЕ
⠀
Замечательный рецепт быстрого пирога с ароматом детства😊 Идеален для завтрака☀
⠀
Достаточно всего трёх ингредиентов:
⠀
🥧 1 стакан манной крупы
🥧 1 стакан кефира
🥧 2 яйца
⠀
▫ Манную крупу заливаем кефиром, оставляем на 15-20 минут
▫ Добавляем яйца, немного взбиваем миксером и переливаем в форму для выпечки (силиконовую смазывать не надо)
▫ Выпекаем манник при температуре 180 градусов 30-40 минут – до золотистого цвета
Манник получается несладким. Я люблю такой с компотом или сладким киселем 😋
А вот если хотите сладенький, то можно готовый еще тёплый манник полить медовым сиропом (1/2 ст воды + 2-3 ст л меда) или посыпать сахарной пудрой. А также и в само тесто перед запеканием можно добавить подсластитель, сухофрукты или орехи 😋
📌КБЖУ на 100г: 178/8/2/32 (без учета добавок)
Заметила, что манная крупа незаслуженно задвигается на задний план в рецептах правильного питания.
Я регулярно использую манку, люблю её в запеканках, пудингах и муссах. Только выбираю манку исключительно из твёрдых сортов пшеницы.