Jornal de PinkTank34, 09 ago 23

что потом с этим добром делаете? 

А что, так можно было?👍  

если, убрав кожуру со всего, измельчить приправить, то получится прям аджапсандал! 

Это блюдо готовят на мангале, на Кавказе его подают к мясу, я делают его в духовке., как раз сезон. Готовлю на режиме верх/низ 1 час при 180 гр + 20 минут на конвекции. Овощи остудить, очистить от кожицы, убрать из перца семена. Все режем мелким кубиком, помидоры потекут, весь сок желательно по столу не растерять, а слить с доски к остальным овощам, добавить зелени, петрушку, кинзу, немного василька, если не любите, только петрушку, но много!!! На Кавказе любят много пряной зелени. Нарезать чеснок 2-3 зубчика и все. Заправить любыми специями, я добавляю паприку копченую и итальянские травы. В тарелке по вкусу заправить солью, маслом сбрызнуть, можно и без масла. Кушать можно и горячий и холодный, я использую его как гарнир. Называется аджипсандал.  

PinkTank34 спасибо большое, должно быть очень 😋