Jornal de Qnarik S-yan, 18 mar 23

Продукты Баклажаны - 2-3 шт. сыр твердый - 100 г, Творог (жирность любая) - 150 г,чеснок - 2 зубчика,орехи грецкие - 50 гукроп - 1 небольшой пучок,паприка молотая - 3 г Майонез или сметана - 2-3 ст. л.соль - по вкусу,масло растительное - для жарки.  

Баклажаны помыть (лучше брать ровные, длинные плоды правильной формы) и порезать вдоль пластинами толщиной 0,4-0,5 см. Баклажаны у меня молодые и у них ещё нет горечи, поэтому я их солю и сразу приступаю к жарке. Баклажаны нужно обжарить с двух сторон до готовности в небольшом количестве масла. После обжаривания желательно выкладывать баклажаны на бумажное полотенце. Начинки. Сыр потереть на мелкой терке, орехи измельчить при помощи скалки, порубить зелень. Творог любой жирности размять вилкой, смешать с орехами. Добавить сыр Туда же - зелень, пропущенный через пресс чеснок, паприку. Для придания начинке однородности добавить майонез или сметану и посолить при надобности. Все тщательно перемешать и на пластинку баклажана выложить немного начинки и свернуть, формируя рулетик. 

Можно и без сыра так ещё вкуснее мне больше нравится, а сметану и майонез можно заменить на процеженным мацуном. 

Как это вкусно я уверена, выглядит плтрясающе!🤩🤪😋 

campingcar38 Merci 🤗🤗🤗🌹🌹🌹 je viens d'Arménie 

Спасибо Света 🤗🤗☀️🌹🌹🌹 очень вкусно я часто готовлю  

Попробую такое сделать из цукини. С баклажанами не дружу 

MarishkaN Никогда не пробовала но наверное будет очень вкусно 🤤🤗  

И я сейчас баклажаны с орехами готовлю! 😍😋