¡Buenas noches!
Ya con el frío apetecen comidas más consistentes. Hoy sopita de cocido que tenía congelada desde primavera. Siempre guardo un par de botes para cuando vuelve el frío tenerla preparada.
Pero el plato estrella ha sido el rabo de toro, que ha salido delicioso. Nunca lo había hecho, así que hoy tocaba probar. Ha sido un éxito. Ha sobrado salsa, que ya aprovecharé para cocer un arroz o como caldo de carne en algún plato. Llevo toda la tarde mojando pan en la salsa, como una tonta. ¡Qué rico!.
También he hecho mermelada de manzana con canela, deliciosa igualmente. Además he probado a poner un poco como guarnición con el rabo de toro, y le iba de maravilla.
Día hoy muy cocinillas, lo he disfrutado un montón.
Espero que hayáis tenido un día genial.😊
