Jornal de Jolly101, 01 fev 22

yummy 💜 

Wow das sieht toll aus! Möchte auch unbedingt das Rezept 🥰 

😍 

Dürfte ich auch das Rezept haben? 🤗 

😋😋😋 

Klingt sehr verlockend das Rezept wird mit Spannung erwartet! 

Wo gibt es das Rezept? 🤷‍♀️🤔 

Oh toll!!! Ich möchte auch, bitte, das Rezept. Danke 

👌Super Idee, hab ich heute auch mal gleich gemacht 😇😋 

😋😋😋 

Ich schliesse mich der Warteschlange an 🤭 

Das Rezept hätte ich auch sehr gerne, vielen Dank 🌹 

Sieht sehr verlockend aus! Ich warte gerne mit. 😌 

Rudel-Warten aufs Rezept 😄👍🏻 

So, jetzt kommen endlich die Rezepte! Vorweg, ich habe bis zu diesen Rezepten nie Proteinpulver benutzt und verwende am liebsten unverarbeitete Lebensmittel, aber ich bin wirklich begeistert! Klar, schmeckt auch Quark oder Skyr mit frischen Früchten, aber diese Cremes sind ultimativer Ersatz für Süßigkeiten für mich, auch wenn z.T. mit künstlichen Produkten. Erdbeercreme/mousse (Bild - oben Mitte): - 80g gefrorene Erdbeeren (ca.25 kcal) in hohes Gefäß füllen - mit ca.150ml Wasser bedecken (0kcal) - Flavour Drops /künstliche Süßungsmittel nach Geschmack (0kcal) - mit Pürierstab mixen bis eine glatte Masse entsteht (oder alles in einen Mixer geben) - 2g Xanthan (4kcal)dazufügen (geht auch ohne, andere Konsistenz) - 15g Eiweißpulver (54kcal)- hab nur Vanille, neutral oder anderes geht natürlich auch (wichtig Casein, Whey funktioniert nicht jedes Produkt) - kurz weiterpürieren, damit nichts klumpt - mit Handrührgerät ca. 5-10 Minuten schlagen, eventuell Wasser hinzufügen, je nach gewünschter Konsistenz - Volumen vergrößert sich enorm Die Kalorienangaben (insgesamt ca. 83kcal) sind natürlich von meinen verwendeten Produkten, aber das wird sich nicht groß unterscheiden. Himbeercreme (Bild rechts) und Mangocreme haben etwas mehr als 100kcal. Hab die einzelnen Schritte auch fotografiert, stelle ich zusammen und dann auch mal hier ein! Schoko folgt gleich!  

Danke 😊 

2. Rezept: Schokocreme/mousse (Bild - unten): - 100g Crashed-ice (0 kcal) in hohes Gefäß füllen - mit ca.100ml Wasser bedecken (0kcal) - Flavour Drops /künstliche Süßungsmittel nach Geschmack (0kcal) - 75ml Mandelmilch (ungesüßt) zufügen (10kcal) - 8g Kakao (29kcal) - mit Pürierstab mixen bis eine glatte Masse entsteht (oder alles in einen Mixer geben) - 2g Xanthan (4kcal)dazufügen (geht auch ohne, andere Konsistenz) - 10g Eiweißpulver (36ykcal)- hab nur Vanille, Schoko ist bestellt (wichtig Casein, nicht Whey) - hab noch 5g Whey (Cookie and Cream wegen Schokogeschmack zugefügt) (20kcal) - sonst einfach 15g Caseinpulver nehmen, gibt noch mehr Volumen) - kurz weiterpürieren, damit nichts klumpt - mit Handrührgerät ca. 5-10 Minuten schlagen, eventuell Wasser hinzufügen, je nach gewünschter Konsistenz - Volumen vergrößert sich enorm Die Kalorienangaben (insgesamt ca. 90kcal) wieder vom meinen verwendeten Produkten. Creme oben rechts ist mit mehr Kakao und nur ein Rest der Portion. Hält sich super im Kühlschrank! Kurz im Tiefkühler ist auch zu empfehlen...nicht zu lange). 

Jetzt noch ein Hinweis: Nicht jedes Pulver schmeckt gleich gut, nicht jeder mag den Geschmack, ich finde ihn nicht auffällig. Hatte zuerst Bauchweh, da ich noch nie Proteinpulver verwendet habe und ja auch Luft in die Mousse geschlagen wird!!!! Hätte eine kleinere Portion essen sollen!!!! Mittlerweile hab ich keine Probleme mehr. Zum Glück! Meiner Meinung nach leckerer als jeder gekaufte Proteinpudding, aber das ist Geschmackssache, kalorientechnisch unschlagbar, künstlich ist es auf jeden Fall auch...aber meine Rettung bei Heißhunger auf Süßes (da passt dann auch noch ein Skyr-Eiweiß-Crepe drunter....) 

Wasser und Mandelmilch lassen sich natürlich durch andere Milchsorten ersetzen. Fruchtcreme kann auch mit Milch ergänzt werden. Tut mir leid, am PC sahen die Rezepte strukturierter aus.... 

Danke Jolly für die ausführliche Antwort. 💐🤤👌