Jornal de OrnellaD., 09 mar 21

Ciao Ornella, copro il pentolino con un piatto, giro e rimetto il Ciccio sul fuoco 😉 

Quindi deve essere quasi cotto anche sopra? Perché è come ho fatto io ma era ancora un po' liquido quindi ne è rimasto un bel po' sul piatto😅 

Esattamente ☺️ Di solito, imposto il timer a 12 minuti e lo cuocio coperto a fiamma bassa. Prima di capovolgerlo, mi assicuro che la superficie si sia rappresa (altrimenti rischi di spargere impasto per tutta la cucina 🙋🏻‍♀️), lo giro e continuo la cottura per altri 2/3 minuti 😉 

eh si, bisogna che sia quasi completamente cotto o si sfracella😅 anche io le prime volte lo giravo troppo presto e facevo danni🤣coperto per un bel po', quando sopra sembra solidificato controllo ancora agitando il pentolino che la superficie resti intatta, se va bene capovolgo, se vedo invece ke agitandolo balla ancora troppo perché il centro è ancora poco cotto allora lo lascio un altro minutino e poi giro. 

Immaginavo, ma avevo paura si stesse bruciando sotto, invece no😅 Grazie mille dei consigli, la prossima volta lo lascerò qualche minutino in più🤗 

Bravissima! Aspettiamo di vedere il tuo super Ciccio allora 😉 

io lo faccio cuocere 15' coperto e poi lo rovescio sul coperchio, lo prendo rovente con la mano nuda (😨 si scotta e lo rifaccio ogni volta 🤦🏼‍♀️) e continuo la cottura coperta dall'altra parte