Jornal de lizer69_69, 07 mar 21

СОЧНИ ИЛИ СОЧНИКИ? Вот в чем вопрос 🤔 Я пыталась найти информацию , но мнения расходятся. Так что я так и не знаю как правильно, но знаю что это очень вкусно 🤤 Помните это утро выходного дня, когда тебе не нужно в школу, а с кухни веет этим обалденным творожно-ванильным запахом. Наливаешь себе стакан молока, а дальше все как в тумане. Ловите рецепт и бегом готовить и ностальгировать Тесто: 🌺 одно яйцо 🌺 2 ст. ложки сметаны 🌺 100г сливочного масла 🌺 100г сахара 🌺 щепотка соли 🌺 1/4 чайной ложки соды 🌺 мука ~300г ( может понадобится немного меньше или больше, зависит от муки) Творожная начинка: 🌺 300гр творога, у меня 9% 🌺 белок одного яйца 🌺 ванилин по вкусу 🌺 30г сахара 🌺 2 столовые ложки сметаны 🌺 2 столовые ложки муки Смешиваем яйцо, сметану, сахар, соду, соль и мягкое сливочное масло , можно миксером. Вмешиваем муку и оставляем отдохнуть на 20 минут. В это время подготавливаем начинку: смешиваем творог, сахар, сметану и ванилин. Отдельно взбиваем белок до пиков и вмешиваем к творогу, далее добавляем муку. Отдохнувшее тесто делим на части, скатываем в шарики и скалкой раскатываем их в лепешки. На одну половину выкладываем начинку, а другой накрываем. Можно смазать желтком. Выпекаем при 180 градусах минут 20-25. Посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся 😘