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Hallo ihr Lieben🤗☀️. Ich weiß jetzt, was ich habe: eine Histaminintoleranz. Etwa 1% aller Menschen sind davon betroffen. Ich muss mich jetzt erstmal einlesen, was ich alles darf und was nicht. Und bekomme noch Tabletten verschrieben bis zum endgültigen Gespräch am 9. März. Vielleicht hab ich ja noch zusätzlich etwas anderes. Auf der einen Seite bin ich froh, weil es wirklich alle Symptome erklärt und auch den Zugang mit dem Essen, auf der anderen Seite muss ich meine Ernährung jetzt gehörig umstellen und auf einiges verzichten bzw. austesten, was doch geht...
Eine spannende Reise beginnt. Ist jemand von euch auch davon betroffen? Ganz liebe Grüße🤗☀️
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 Comentários
Hallo lionora, gehöre auch zu den 1 %. Wenn man erstmal weiss, woher die Beschwerden kommen, kann man damit leben. Es ist nur langwierig, herauszubekommen, was man verträgt und was nicht. Leider gibt es da keine Blaupause. Muss man austesten. Es gibt auf "mitohnekochen.com" eine gute Liste mit Lebensmitteln, die histaminreich sind oder Histamin im Körper freisetzen. Ansonsten gibt es auch viele Informationen im Netz. Viel Erfolg beim ausprobieren 👋.
26 fev 21 por membro: darlana.
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Danke für deine liebe Antwort🤗 Und vielen Dank für den Tipp mit der Website, da werde ich mich mal umsehen. Warst du nach der Diagnose noch bei einer Ernährungsberatung oder hast du selbst ausprobiert, was du wie gut verträgst?
26 fev 21 por membro: Lionora1984
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Das hat sich im Laufe einer Ernährungsberatung ergeben. Da hatte ich aber schon jahrelang Beschwerden. Passiert auch jetzt noch, aber dann weiss ich, was ich falsches gegessen oder getrunken habe.
26 fev 21 por membro: darlana.
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Jetzt hat der Übeltäter einen Namen 👍 Meine Bekannte hat es. Scheint schon eine große Umstellung zu sein. Sie hat sich mitterweilen gut eingearbeitet und fühlt sich sehr gut. 🤗
27 fev 21 por membro: sjw*
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Ist mir gerade noch eingefallen :
Bei den Ernährungsdocs auf NDR gibt es auch gute Hinweise und Rezepte. Ich meine, dazu gab es auch mal einen Beitrag. Vielleicht schaust du mal in der Mediathek.
27 fev 21 por membro: darlana.
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Danke ihr zwei. Ich war heute das erste Mal den Wocheneinkauf machen und davor die Essensplanung. Es war der Horror😔. So gut wie nichts an Aufschnitt geht mehr, Brot muss ich selber backen...
@Darlana: Darf ich fragen, welchen Aufschnitt du noch isst oder was als Süßigkeit? Gehst du essen oder bestellst du was vom Lieferservice? Wenn ja, wie machst du das?
Eigentlich wollten wir uns im Frühjahr Hühner anschaffen, wahrscheinlich werden es jetzt eher Wachteln wegen der Verträglichkeit der Eier. Ich habe mir mal Wachteleier heute mitgebracht, um zu testen, ob sie mir schmecken.
Ja, es ist in der Tat eine sehr große Umstellung. Und ich dachte, die zwei Wochen Vorbereitungsdiät waren hart
27 fev 21 por membro: Lionora1984
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Also Eier esse ich und Roggen- oder Dinkelbrot ohne Hefe. Knäckebrot geht auch. Habe einige Sorten gefunden, die ich vertrage. Ich schreibe dir morgen mal eine PN. Ist zu umfangreich, alles hier aufzuführen.
27 fev 21 por membro: darlana.
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Uff, klingt nach anstrengenden kommenden Tagen!
28 fev 21 por membro: soku75
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