|
Посмотрела мусс. Взбиваем 2 яичных белка до крепкой пены(до пик). Откладываем в сторону ненадолго. В 100-150мл воды добавляем 20 г какао и 10 г желатина; хорошо перемешиваем и ставим греется в микроволновку на 30-60 секунд(не кипятим, а просто греем), можно просто на плите, до растворения комочков желатина и какао. 350 -400мл ряженки с подсластителем(по вкусу) я взбила миксером, потому что (почему-то🤷🏼♀️) подумала, что она таким способом насытится кислородом и будет более воздушной. Постепенно вливаем в ряженку желатин с какао, продолжая мешать миксером(ещё пару минут)Возможно, блендером будет даже лучше 🤔 Затем вмешиваем белок(но уже просто ложкой) и перемешиваем. Разливаем по бокальчикам и на ночь на холод. Получается, примерно, 600 мл.(+/-) P.S. Украсила шоколадом(это ещё +130ккал на все) их я не учитывала. Расчёт только на так называемый «мусс». Р.P.S. Ряженку и какао можно использовать любые. По ккал разницы особо не будет. На счёт желатина ничего сказать не могу, т.к он весь себя по разному ведёт. Я использовала dr.oetker. (10гр-30ккал) Также, ряженку можно заменить на йогурт(хоть натуральный, хоть с добавками). Количество какао и подсластителя регулируйте как угодно. А воду, в которой растворяется желатин и какао можно заменить на крепкий эспрессо. Вкус будет поярче) И ещё: можно без белков, но они дают эту «муссовость», пузырчатость, ну и, собственно, белок)
|
886 kcal
|
Gord: 32,65g | Prot: 30,46g | Carbs: 117,67g.
Café da Manhã: Кофе с Молоком и Сахаром, Вареное Яйцо. Almoço: Азбука Вкуса Гречка Отварная с Маслом. Jantar: Куриный Суп. mais...
|
|
1138 kcal
|
Exercício:
Trabalho de Escritório - 8 horas, Trabalho Doméstico - 30 minutos, Caminhar (Moderado) - 5/kph - 20 minutos, Google Fit - 15 horas e 10 minutos. mais...
|
|