Jornal de lizer69_69, 08 dez 20

ммм, домашний? 

Да, домашний ) 

ООО, а можно рецепт?) 

Без украшения 184 калории на 100 г Для бисквита : Морковь 300г Мука 100г Финики мягкие 100г Грецкие орехи 30г Разрыхлитель 5г Яйцо 3 шт Подсластитель по вкусу Ванилин и корица по вкусу Для крема: Творожный сливочный сыр 200г Йогурт греческий 150г Подсластитель по вкусу Морковь натираем на мелкой терке. Финики, орехи измельчаем. Желтки отделяем от белков , белки взбиваем с щепоткой соли. Соединяем морковь, финики, орехи, желтки, муку, разрыхлитель , подсластитель , ванилин и корицу. Ещё раз пробиваем блендером до однородной консистенции . Соединяем с белками. Выливаем в форму 18-20 см и запекаем при 170 градусов около 40 минут. Проверяем готовность шпажкой деревянной. Остужаем бисквит и делим на 2 или 3 части. Для крема соединяем творожный сыр, подсластитель и йогурт из холодильника. Собираем тортик.  

👍😋 

Спасибо за рецепт) а украшение из чего? Оно так гармонично смотрится.. хотела бы повторить😋 

Это соленая карамель. Немного не так вышло как хотела. Очень тут жидко получилось , надо было ее в холодильнике подержать. Я делаю так : 50 грам сахара топите на среднем огне в сотейнике с толстым дном. Как только сахар растает добавляете 20г масла растительного, как масло растает добавляете 80 мл сливок 35% (сливки должны быть горячие) Потом остужаете р добавляете немного крупной соли  

А соленая карамель поверх грецких орехов получается? 

Сначала подтеки делаешь, а сверху лесные и грецкие орешки  

Большое спасибо!