Jornal de Tofola., 28 out 20

Lo lessi prima o fai direttamente crudo in padella? che spezie aggiungi? 

Direttamente crudo perché poi con stesso il vapore della cottura si cuoce uniformemente e in alcuni punti diventa bello abbrustolito 😊 lo metto senza nemmeno l'olio che poi aggiungo a crudo ma spolvero su una grande quantità di paprica dolce e paprica piccante, aglio in polvere, origano, prezzemolo, pepe e poi aggiungo o del concentrato di pomodoro o del ketchup ma anche la BBQ va benissimo, giro un po' ed è pronto :) lo faccio uguale anche al forno stesse spezie solo che le metto a crudo e poi lo informo a 220 gradi per una ventina di minuti girandolo un paio di volte e aggiungendo una salsa solo alla fine ed esce strabuono davvero 😊 

Anch'io faccio sempre senza olio che aggiungo a crudo e lo trovo più digeribile! Prendo spunto dalle spezie perché le adoro, non uso mai la paprica ma la metto in lista, e penso che il concentrato faccia la differenza, non ci avrei mai pensato! Grazie! 

😋 

Aspetto il tuo responso allora 😊 spero che ti piaccia perché così per me è davvero appetitoso 😊 

ho preparato funghi prima e cavoletti di bruxelles poi seguendo le tue indicazioni... buonissimi! non avevo il cavolo, ma sono sicura che verrà super! grazie ancora! 

Devo provarli così i cavoletti non ci ho mai pensato, grazie 😊 io di solito li taglio a metà e li metto in forno "a file" e su ogni fila metto spezie diverse di solito ne faccio 5: 1. Curry e curcuma, 2. Paprica e menta, 3. Aglio e erba cipollina,4.zafferano e peperoncino, 5 pepe e origano, una quindicina di minuti a 220 e sono pronti 😊 

Wow, segno tutto!! Grazie!! 🤩 

Di nulla, anzi è stato bello scambiarsi idee e ricette.. per non fare sempre le solite cose 🙈 io poi sono un vera ingorda, se mi piace tanto una cosa la preparo anche ogni giorno finché non mi viene a stufo alternando invece a periodi di pure creazione e sperimentazione dove ogni giorno mi cimento in cose nuove e nuovi sapori.. ma soprattutto in estate ad esempio, dove il caldo mi risucchia le forze, fresella col pomodoro quasi ogni giorno ahahah in inverno invece posso appunto sperimentare alla grande 😊 

Anch'io come te! Mi prende lo schizzo di un piatto e lo ripeto a sfinimento! Ora sono in fase zucca al forno e verza al vapore e attendevo giusto nuovi stimoli!