Liebe Veggies, 💚 ich bin ein Fleischesser, habe noch nie Tofu gegessen, will es aber unbedingt mal probieren. Dieses habe ich mir heute gekauft. Habt ihr bitte ein paar Vorschläge zur Zubereitung? Danke!!! 😘
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790 kcal
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Gord: 11,50g | Prot: 40,96g | Carbs: 107,83g.
Almoço: Luises Bohnensalat, Luises Rhabarberpudding, Luises Vanillesauce/ - milch. Jantar: Kajnok Bio Abnehm-Nudeln, Zerkleinerte Tomaten (Konserviert), Feinkost Dittmann Kapern, Luises Bohnensalat. mais...
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2328 kcal
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Exercício:
Fazer Compras - 2 horas, Alongar (Yoga) - 10 minutos, Descansar - 13 horas e 50 minutos, Dormir - 8 horas. mais...
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Comentários
Das "kalt mit Senf" bezieht sich auf Räuchertofu, nicht auf Naturtofu.
03 jun 20 por membro: Rhomea
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Mein absoluter Favorit ist Mexiko Tofu Pfanne. Tofu schön knusprig braten und dazu Mexiko Gemüse Mix (Tiefkühl) dazu ein Schluck passierte Tomaten. Super lecker 😋
03 jun 20 por membro: ju_ge
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Tolle Tipps hier, ich häng mich daher mal an den Post hier ran 😊☺️ Bisher konnte ich meine Begeisterung für Tofu noch nicht so ganz entdecken, werde eure Tipps auch mal testen 👍
03 jun 20 por membro: locke33
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Geht mir ähnlich, locke. Von Begeisterung kann bei mir auch keine Rede sein. Dabei ist es nicht der Geschmack, der mich stört, der ist ja total variabel. Ich mag diese gummiartig bröselige Konsistenz nicht. Vielleicht hat da jemand noch einen Tipp, wie man die beeinflussen kann? Fänd ich super🙂
04 jun 20 por membro: regenbogengiraffe
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Bin gespannt auf deinen Bericht 😊
04 jun 20 por membro: wuschel_75
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Mein Tipp für super krossen Tofu ist, ihn nach dem Abtupfen, klein Schneiden (ca 1-2cm große Würfel oder dünne Scheiben) und Würzen in etwas Speisestärke zu wälzen und dann mit etwas Öl in der Pfanne bei hoher Hitze anzubraten. Das schmeckt dann zum Beispiel super zu Reisgerichten oder als Salat-Topping.
Vielleicht wäre das auch eine Variante für @regenbogengiraffe
04 jun 20 por membro: Tigerkatze14
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Danke Tigerkatze, das klingt gut! Probiere ich mal aus.
04 jun 20 por membro: regenbogengiraffe
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Für Bolognese benutzen.
Dazu (Natur-) Tofu wie gewohnt in der Pfanne anbraten. Mit etwas Agavendicksaft karamellisieren lassen. Tomatenmark dazu und mit Brühe ablöschen. Je nach belieben Tomatensoße oder ähnliches.
Ich brate anfangs immer noch Zucchini mit an...
04 jun 20 por membro: Lilalockenstab
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Mir kam grad noch eins meiner liebsten Gerichte überhaupt... ^^ https://www.vietworldkitchen.com/blog/2018/07/kung-pao-tofu-recipe.html
04 jun 20 por membro: nietsneknarf
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Phillip Steuer auf YouTube hat tolle Videos zum Thema Tofu verarbeiten
04 jun 20 por membro: Henkerstochter
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auf Flammkuchen, klein gewürfelt kommt das sehr gut (:
04 jun 20 por membro: YunaCole
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Und was hast du gemacht? Wie war es?
05 jun 20 por membro: Ragoel
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Noch nix. Erst nächste Woche. 🥙🍔🥘... irgendwas wahrscheinlich.
05 jun 20 por membro: Luise Freiheit
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07 jun 20 por membro: calpe2012
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Okay, habe es heute gebraten, dazu Sprossen und Gemüsedumplings. Naja, geht so. Nicht eklig, aber jetzt auch keine Geschmacksexplosion.
07 jun 20 por membro: Luise Freiheit
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@Luise.
Klingt so, als hättest du den einfach gebraten als "Hauptzutat" gegessen. Schmeckt mir tatsächlich auch nicht, obwohl ich gern Tofu mag. Vielleicht schmeckt es dir wie mir besser wo *drin* statt pur (in Aufläufen, Gemüsepfannen, Soßen, Suppen, etc.)
Wenn's außerdem "nicht schlecht" war, besteht noch Hoffnung 😂 Tofu hat eine ganz eigene Geschmacksrichtung und man muss sich echt erst daran gewöhnen 😋😉😘
07 jun 20 por membro: Sarana7
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Bestimmt hast du recht. Ich weiß jetzt für mich, dass ich Gerichte mit Tofu essen kann, z. B. I'm Lokal oder bei Freunden. Selbst etwas zu kochen probiere ich sicherlich auch mal wieder, aber es hat keine Priorität. 😉😘
07 jun 20 por membro: Luise Freiheit
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Danke für das Teilen der Erfahrung 😘 Einen Vergleich mit etwas anderem herzustellen, also geschmacklich, geht vermutlich nicht? In meiner Vorstellung schmeckt Tofu 'pappig'. Vermutlich muss ich es wirklich selbst ausprobieren 😄 Hab einen guten Abend!
07 jun 20 por membro: Scully-Mulder
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Scully, es schmeckt eigentlich nach nix mit Raucharoma, wenn ich ehrlich bin. Nicht nach Pappe, nicht käsig und schon gar nicht nach Bohnen oder irgendwie "fermentiert" - was ich alles auch im Hinterkopf hatte.
07 jun 20 por membro: Luise Freiheit
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Liebe Luise, finde es super, daß Du ausprobierst!! Wenn Du weitere Sachen testen magst, Du sprichst von feementiert, kannst Du es mal mit Tempeh probieren! Der hat nochmal einen anderen Geschmack!!!
Alles Liebe 🤗☘
Lina 🌱
07 jun 20 por membro: veggie97
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