Jornal de CarolineJerez, 17 jul 19

Nadeel van zoveel afvallen.... een nieuwe garderobe 🤔. Of is het een voordeel 😊 

Is dat je werkoutfit?  

Lekker 3 maten kleiner!!! Heerlijk genieten! 

Hahaha @Wurmsoup, elk voordeel heb z'n nadeel, toch? 

LOL @annemiek rembil nee, dit is niet mijn werkoutfit. 

Jaaaaa @dani.p2 dat is echt heerlijk! Het broekje is trouwens zelfs 4 maten kleiner haha!  

👍🏻  

Caroline; Mijn man eet hier in Spanje heel graag pincho, weet jij toevallig welke kruiden en vlees hier voor gebruikt word? 

👍 

Zo niet uit mijn hoofd @smr47, maar kan ik wel opzoeken. Zal ik morgen even doen. Herinner me er even aan als je niets hoort hihi. 

Danke Caroline. 

Spreek je Spaans @smr47? Dit is het recept: Esta receta es originaria del Magreb aunque a día de hoy goza de gran aceptación en todo el país, especialmente como tapa. El pincho original se elaboraba con carne de cordero, ternera o incluso pollo (nunca cerdo), generalmente condimentada con una mezcla especial de especias. Pocos saben que originalmente este plato se servía acompañado de te moruno. INGREDIENTES para 4 personas: 150 ml. de aceite de oliva 1 cucharadita de tomillo fresco picado 2 cucharadas de perejil picado 1 cucharadita de guindilla molida 2 cucharaditas de comino molido 1 cucharadita de pimentón dulce Pimienta 700 gr. de carne de ternera Cuando vayamos a preparar los pinchos, sacamos la carne del adobo y la ensartamos en las brochetas, previamente remojadas. Calentamos la parrilla, Ponemos el adobo en un cazo y lo reducimos. Asamos los pinchos a la parrilla de 5 a 10 minutos, rociándolos varias veces con el adobo.  

ELABORACION: El día anterior, ponemos el aceite en un cuenco, lavamos el tomillo y el perejil, les sacudimos el agua, los picamos fino y lo echamos en el aceite. Agregamos también la guindilla, el comino, el pimentón y un poco de pimienta. Lo mezclamos bien. Cortamos la carne en dados de unos 2 x 2 cm, la pasamos al cuenco que contiene la marinada y le damos unas vueltas para que se impregne bien. Tapamos el cuenco y dejamos en adobo toda la noche, en la nevera. Cuando vayamos a preparar los pinchos, sacamos la carne del adobo y la ensartamos en las brochetas, previamente remojadas. Calentamos la parrilla, Ponemos el adobo en un cazo y lo reducimos. Asamos los pinchos a la parrilla de 5 a 10 minutos, rociándolos varias veces con el adobo. 

Nee helaas niet, maar doe het dan even met Google translate, bedankt 

Aaah @smr47 heb ook nog een recept in het Nederlands gevonden. Kijk hier: http://bijzonderspaans.nl/6770/pinchos-morunos/ 

Dankjewel Caroline