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Bonjour, Petite soupe façon asiatique. J'ai fait infuser de la coriandre, du gingembre, de l'ail, puis j'ai cuit 100g de blanc de poulet dans une poêle sèche, j'ai mis 60g de vermicelles de Konjac et 60g de vermicelles de pois, 1 oeuf dans le bouillon, 5g d'huile de sésame (crue), 5g de sauce d'huitre, 5g de sauce nuoc mam, un oeuf mollet et une tranche de Narutomaki (pour la déco hein, parce que gustativement, bof, bof lol). Bonne journée !
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1329 kcal
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Gord: 45,04g | Prot: 92,74g | Carbs: 142,32g.
Café da Manhã: La Vache qui rit Portion, Monoprix Gourmet Madeleine, Pelletier Pain Grillé, Lactel Lait Demi Écrémé Matin Léger, Café Expresso. Almoço: Blanc de Poulet (Peau Pas Mangée), Oeuf, Huile de Sésame, Ayam Sauce Nuoc Mam, Sauce d'huître, Oeuf, Loklom Vermicelle de Pois, Soja, Haricots Mungo Cuits (Pour 100G Cuits Prendre 30G Crus), Fishwellbrand Spaghettis de Konjac. Jantar: Sucre, Suzi Wan Nuöc Màm, Blanc de Poulet, Oeuf, Loklom Vermicelle de Pois, Soja, Haricots Mungo Cuits (Pour 100G Cuits Prendre 30G Crus), Fishwellbrand Spaghettis de Konjac. Lanches/Outros: Pancakes, Sirop d'Erable. mais...
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 Comentários
Je préfère tes gougères 😊😉
15 mai 19 por membro: Surfcaro
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15 mai 19 por membro: Kalade
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Oh kalade tu nous fais voyager!!! Dis, aurais-tu sous la main une recette inévitable avec de la coriandre à conseiller?
15 mai 19 por membro: philili
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On dirait les ramen dans naruto
15 mai 19 por membro: Dova_Sensei
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C'est top ! Super trop génial ! Merci pour la recette ... une idée du cout calorifique ?
15 mai 19 por membro: MoshGoss
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Combien de temps environ l'infusion ? Eau Chaude, Froide ? Je sais faire des Ramen basique, mais un potage asiatique comme ça, jamais fait ! Cela a vraiment l'air trop trop bon ^^
15 mai 19 por membro: MoshGoss
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Alors, Philiii, tu peux en mettre partout de la coriandre :p Merci Dova. Mosh, départ eau froide, frémissement, infusion hors du feu 20mn. Je filtre, mais si tu veux, tu peux manger ton bouillon avec ;) C'est à cause du régime sans résidus que je filtre, sinon, je mange tout :p Calories pour ce très grand bol (20cm) 355 ;)
16 mai 19 por membro: Kalade
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@Kalade : Merci pour toutes les infos ! Je sens que je vais me régaler :D
16 mai 19 por membro: MoshGoss
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Oui kalade , mais il y a des associations qui la subliment. . par exemple je fais un poulet coco avec de la coriandre, j'adore, je cherche d'autres recettes pour la marier... Il faut que j'aille creuser du côté de l'Asie , mais j'ai pas trop d'idées ^^
16 mai 19 por membro: philili
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@philili : Essayez les ramens maison ! Sinon j'ai été agréablement surpris de la fusion "pâtes carbonara" avec la coriandre (essayez, si vous n'aimez pas tant pis, mais personnellement j'ai bien aimé!). Globalement, si on aime la coriandre, j'ai l'impression qu'on peut la mettre à la place du persil !
16 mai 19 por membro: MoshGoss
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Il y a aussi la cuisine Indienne Philili, qui utilise pas mal la coriandre ;)
16 mai 19 por membro: Kalade
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D'accord , merci vous deux :) j'essaierai ramen et carbo orientale. Eh kalade, si l'Inde c'est pas en Asie, c'est où !! :P
16 mai 19 por membro: philili
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Ouiiiii Philili tu as raison lol je parlais pas du continent lol je t'orientais aussi sur des plats Indien plutôt que typiquement "Asiatique" chinois, vietnamien etc lol D'ailleurs sur Netflix, il y a une série Asian Food qui parle de la cuisine du continent Asie lol c'est vraiment sympa, parce qu'ils parlent aussi de la vie des gens et non pas que de cuisine :p
16 mai 19 por membro: Kalade
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