Извините, что задержалась с рецептом. Ингредиенты: куриная грудка - 2 шт(у меня была грудка чуть больше 1 кг.,аккуратно отделила от косточки и получилось 2 шт), молоко(у меня был под рукой кефир, тоже неплохо вышло) - 1ст., масло раст. или оливковое - 1 ст.л., соевый соус - 2 ст.л.,соль - 0,5 ч.л., паприка - 1 ч.л. с горкой, кориандр и мускатный орех по желанию, можно приправу для курицы. Приготовление: куриную грудку (2 шт) залить молоком или кефиром, закрыть пленкой и оставить в холодильнике на 2 часа. Вытащить и обсушить бумажным полотенцем. Для соуса смешать масло, соевый соус,, соль, все специи. Грудку хорошо натереть полученным соусом и оставить на 20 мин. при комнатной температуре.Две грудки связываем вместе ниткой (на фото хорошо видно). Духовку заранее прогреть.Запекать 30 минут при 180 градусах (я побоялась, что не пропечется и запекала 50 мин, пересушила, а она должна получиться нежной и сочной). После духовку выключить и оставить Пастрому до полного остывания в духовке (часа 2 выходит, даже меньше). Все, готово.Рецепт не мой. Взяла в ИГ. Автор ppxydeem_vkysno.У нее в ИГ очень много рецептов ПП.