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Y aquí está ya hecho el pastel para el que iban destinadas las galletas de la anterior publicación.💁🏽♀️ Un cheesecake de chocolate blanco y trocitos de chocolate negro sin azúcar. Para el cheesecake he usado una tarrina de 500 g de queso batido 0% y 100 g de Philadelphia light. Sacarina líquida, esencia de vainilla, 200 gramos de chocolate blanco sin azúcar de la marca chateau que venden en Aldi y está bastante bastante rico👌🏾. 4 láminas de gelatina, dos claras de huevo y una tableta de chocolate negro para los trocitos. Se mezclan los quesos con la sacarina y la vainilla, se derrite el chocolate blanco al baño María y se mezcla con el queso. Se ponen a remojar las láminas de gelatina mientras montamos las claras de huevo a punto de nieve. Picamos el chocolate negro y lo añadimos a la mezcla. Cuando la gelatina ha hidratado, echamos un dedo de leche o agua en un vaso y lo calentamos, añadimos la gelatina y removemos hasta que disuelva y lo volcamos en lo anterior. Una vez bien mezclado todo, lo juntamos con las claras con movimientos envolventes y lo echamos en el molde a reposar en la nevera. Para la cobertura calenté un cartoncito de nata de montar con chocolate negro, y otro poco con blanco para hacer la tela de araña. Mañana cuando la cate os contaré qué tal me ha salido. Buenas noches!!! ❤️
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2608 kcal
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Gord: 156,90g | Prot: 81,97g | Carbs: 213,41g.
Café da Manhã: Huevo Frito sin Grasa. Almoço: Pepino (Pelado), Pechuga de Pollo a la Plancha, Alteza Piña en Su Jugo, Eroski Aguacate, Petit Chebra Rulo de Queso de Cabra, Tomates Cherry, Alteza Ensalada Variada. Jantar: Hacendado Helado de Stracciatella, Helado de Chocolate Caliente, Hacendado Bombón Almendrado, Nutella Nutella, La Serenisima Dulce de Leche, Hacendado Helado de Crema de Chocolate Blanco, Ferrero Raffaello, Kinder Happy Hippo, Alteza Nata para Montar, Fin Carré Chocolate Blanco, Dulcesol Chapela Cacao. Lanches/Outros: Nestlé Chocolate Negro para Repostería (25g), Valor Chocolate Negro 70% Stevia, DIA Almendras Fritas y Saladas, Hacendado 0% Linnea V Recetas Pasteleras, Hacendado Yogur Muesli. mais...
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 Comentários
Ohhh que pinta tiene ese pastel 🤤🤤🤤
17 abr 19 por membro: rgarciaacosta
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17 abr 19 por membro: Cabrillana
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Que artista! Como se hace esa tela de araña?
17 abr 19 por membro: KatiaMiBa
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no te imaginas cómo estoy salivando en este momento.... te ha quedado con una pinta como para darle un lamentón a la pantalla del móvil!!! 🤭🤭. Disfrútala mañana 👏👏
17 abr 19 por membro: manitakey
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Gracias!!! Mañana os contaré si el acabado hace justicia a la pinta que tiene😋
Katia, para tí! https://youtu.be/5tPVmsmLpuQ
Aquí tienes un ejemplo de cómo se hace la tela de araña😊
17 abr 19 por membro: Kishah
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17 abr 19 por membro: joha casas
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Ya te digo yo que tal está: SUPER RICA 😍😍😍😍
17 abr 19 por membro: Mireyica
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18 abr 19 por membro: EvaSieteTres
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me encanta la decoración...eres una artista
18 abr 19 por membro: covadonga1977
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Dios mio kishah!! q no tengo protector en la pantalla del móvil q lo salvaguarde de las babas!!! 😱😱😱....q espectáculo de tarta....😍😍
18 abr 19 por membro: virgisalas5
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18 abr 19 por membro: Silvi-es+
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18 abr 19 por membro: HelenaMU
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madre mia del amor hermoso😮😮😍😍😍
18 abr 19 por membro: Nativi81
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Joder ke makina 👏🏻
cuando nos casamos? 😆
18 abr 19 por membro: Needles of Death
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Kishah voy a intentar hacerlo pero tengo dudas. Las laminas de gelatina para que sirven? Y si quiero hacer el queso el color negro, en vez de poner choco blanco puedo poner choco negro 85%?
22 abr 19 por membro: Anild
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Anild, las láminas sirven para que el pastel no se te venga abajo. Es importante que se las pongas porque sino, a la hora de desmoldar se te rompe entero. Y el chocolate, por supuesto se lo puedes poner negro. Cuando lo hago así, en vez de poner tabletas de chocolate negro, añado unas cucharadas de cacao desgrasado en polvo, que tiene un montón menos de calorías, grasas, azúcares, etc y también queda bastante bien
22 abr 19 por membro: Kishah
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Aaah! Muchas gracias! La hay de vegetal? (Gelatina vegetal y sin azucar)?
22 abr 19 por membro: Anild
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Las láminas de gelatina son siempre sin azúcar 🙂, si quieres la versión vegetal tienes que buscar agar agar😋
22 abr 19 por membro: Kishah
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la gelatina de todas formas no es ya de cartílago animal, solo tenéis que ver los valores proteicos en el envase... :p pero el agar agar es mágico!!!
22 abr 19 por membro: aryak6
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01 mai 19 por membro: XS14
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