Comment fais tu du fromage végétal?
19 fev 19 por membro: Kakie81
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J'ai emprunté le « cheese maker » (lekue) de mon papa, j'adoooore ! Très pratique pour se faire du fromage frais 👍
Là j'ai repris le principe du tofu : lait de soja + acidifiant (vinaigre ici, ou citron/yaourt/nigari) mais je n'ai pas pressé le fromage obtenu comme dans le tofu.
J'en referai avec ail/levure maltée/cajou pour retrouver le goût du fromage 😋
Mais c'est top de pouvoir assaisonner comme on veut !! Mon papa en fait régulièrement en variant les types de lait et les aromates. Tout le monde est fan dans ma famille
19 fev 19 por membro: Khynai
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euh... le nigari favorise le transit. je pleins tes wcs 😅
19 fev 19 por membro: Breizh29390
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Je ne visualise pas du tout. Je vais regarder sur le net si je trouve une vidéo. 😉
19 fev 19 por membro: Kakie81
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Ah bon Breizh ? J'avoue ne pas l'avoir encore utilisé mais je comptais dessus pour faire du tofu, vu que c'est ce qui est le plus utilisé...
Je vais rester sur le vinaigre, citron ou yaourt alors 😅
19 fev 19 por membro: Khynai
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Kakie, tu trouveras la vidéo-pub du produit sur le site de Lekue je pense. C'est simplissime à faire !
19 fev 19 por membro: Khynai
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Ma mere fait une cure de nigari 2 fois par an (20g dans 1L d'eau et tu en bois 100mL par jour). Elle a voulu me faire tester. C'est plein de magnésium alors je me suis dit pourquoi pas. Je suis passée d'1 à 2 fois par semaine à 1 fois par jour voir 2 😣. Donc essaie et tu me diras la nouvelle couleur de tes murs 😂
20 fev 19 por membro: Breizh29390
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Non mais je vais passer mon tour 😅
20 fev 19 por membro: Khynai
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Oh bah zut alors. J'aurai eu une copine de toilettes... 😅
Au moins maintenant tu es au courant. Si tu en prends ce sera à tes risques et périls 😂
20 fev 19 por membro: Breizh29390
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Vu que j'y vas déjà 1-3x/j, on va éviter d'en rajouter hein 😂 (vive les troubles digestifs !)
20 fev 19 por membro: Khynai
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Ca se trouve tu iras moins. Essaie 😇
20 fev 19 por membro: Breizh29390
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20 fev 19 por membro: Khynai
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c'est quoi fromage vegetal maison?
20 fev 19 por membro: nis19
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Le même principe qu'un fromage frais classique pour celui-là 😉
Il faut aussi que j'essaie un ''fromage'' de cajou 😋
20 fev 19 por membro: Khynai
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Comment tu le fabriques ?
20 fev 19 por membro: nis19
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J'ai expliqué sur mon premier commentaire 😉
20 fev 19 por membro: Khynai
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