100 gramas de quinoa;
1 dente de alho amassado;
½ cebola picada;
1 ovo;
1 cenoura ralada;
azeite de oliva;
pimenta do reino a gosto;
sal a gosto.
cozinhe a quinoacom alho, qdo estiver cozida, molhe na água corrente para interromper o cozimento e escorra. Seque com papel toalha. Reserve.Em uma panela refoge a cebola e a cenoura, dps misture td e frite com pouco óleo ou asse